Thema: Jamaica Blue Montain

hab mir mal Jamaica Blue Montain bestellt...sauteure bohnen... meine frage:
kann man den in der Izzo-maschine als espresso machen oder wäre das perlen vor die säue werfe?
wie würdest ihr den machen... als filterkaffee?
oder soll ich mal wieder meine herdmaschine anwerfen...unten wasser in der mitte das kaffeemehl und oben der fertige trank?
danke für eure antworten.

den hatte ich auch mal, ist aber schon ein paar Jährchen her. Ich hab ihn damals in der Bodum Kaffepresse gemacht. Für Filtern war er mir doch zu schade. Weiß aber nicht, ob er sich als Espresso eignet. denke eher nicht...

Gruß
Andreas

hallo
ich habe ihn auch bei mir in der rösterei und empfehle immer die french press methode.
als espresso eignet er sich auf keinen fall,es sei denn er würde auch als espresso geröstet.
teure aber leckere bohne,lass es dir schmecken

French Press ist am besten. Ich habe den Kaffee danach aber auch mit anderen Methoden zubereitet: Filter, Espressso, Americano. Das hat ganz gut geklappt, mit der Röstung die ich hatte ging das. Ist auch sehr interessant, zu erforschen wie sich der Geschmack bei den unterschiedlichn Zubereitungsmethoden verändert. Die French-Press zubereitung deckt aber tatsächlich das breiteste "Aromenspektrum" ab.