Thema: WAS IST LOS MIT COSTADORO?

Hallo weiß jemand was mit Costadoro MasterClub los ist?

Bis vor zwei Jahren haben ich immer Costadoro Masterclub in der ganzen Bohne im Kilo Pack gekauft, weil es bis dahin der leckerste Cafe war, den ich in meiner Mokkakanne hinbekommen habe. Dan war ich in Italien in Kalabrien bei meinen Verwandten und das gab es Mauro Classico gemahlen im 250g Vakuumpack. Erst war ich skeptisch weil ich mit den 250g Packungen die extra für die Mokkakannen gemacht sind schlechte Erfahrungen gemacht habe. Ich habe halt Sorten von Lavazza, Cellini und Iona ausprobiert und die haben mir nicht geschmeckt. Auch schmeckten mir Sorten nicht die einen hohen Robusta-Anteil hatten.

Aber dann, der Mauro Classico hat 70prozent Robusta und geben auch noch ganz offen zu, das der Robusta Anteil zum Teil aus Asien kommt und trotzdem ist der Mauro Classico zusammen mit dem Costadoro Masterclub (auch wenn der Geschmack ein völlig anderer ist) der leckerste Cafe den ich in der Mokkakanne hinbekommen habe.

Nun, nach zwei Jahren Mauro Classico hab ich mir überlegt, mal wieder den Costadoro Masterclub in der ganzen Bohne zu kaufen, aber als ich schon die Packung öffnete, was das ein anderes Aroma, als ich es in Erinnerung hatte, dann habe ich den Cafe gemahlen und das Aroma erinnerte mich noch immer nicht an MasteClub von vor zwei Jahren, dann habe ich den Cafe in der Mokkakanne zubereitet und der Geschmack war nicht wirklich gut und völlig anders als ich es vom Costadoro Masterclub gewohnt war.

Hab ich mich einfach zu sehr an den Mauro Cafe gewöhnt oder hat sich der Masterclub tatsächlich geändert oder habe ich einfach nur eine schlechte Packung erwischt? MHD ist 05.10!

Zitat von MichiV

was das ein anderes Aroma, als ich es in Erinnerung hatte ... von vor zwei Jahren

ich glaube da liegt das hauptproblem. natürlich ist, vor allem über die jahre, ein geschmack einer röstung nicht konstant, aber noch viel weniger ist die erinnerung (vor allem wenn es ein so grosser zeitraum ist) eine verlässliche informationsquelle.