Thema: Geiling Espresso Spezial mit Presstempelkanne

Hallo zusammen.

Ich bin vor kurzem von einer Pad-Maschine auf eine Presstempelkanne umgestiegen und mahle dazu mit einer SOLIS 166.

Auf der Suche nach einem vernünftigen Kaffee habe ich mir frischen GEILING ESPRESSO SPEZIAL besorgt.

Leider ist das Ergebnis, trotz etlicher Versuche mit Mahlgrad, Brühdauer und Dosierung mehr als ernüchternd.

Sogar der TSCHIBO ESPRESSO ORIGINALE aus dem Supermarkt hat da mehr "Körper / Aroma" (...schwer zu beschreiben)

Insgesamt ist der Kaffee aus der Presstempelkanne (noch) nicht besser als aus der Pad-Maschine.

Hat jemand diesen Kaffee auch schon mal probiert? Liegt es an den Bohnen oder doch an mir...?

Liegt vermutlich an den Bohnen. Ich würde keine Espressoröstungen nehmen. Für die French Press eignen sich hellere Röstungen, wie für die Filtermaschine.

Zur Zubereitung evtl. mal hier schauen:
CoffeeGeek - How to Use a Press Pot

In Kürze: Mahlgrad deutlich grober als bei Filterkaffee. Ich lasse in der 0,5L Kanne den Kaffee 3-4min ziehen. Wasser sollte beim Eingießen in die Kanne nicht mehr kochen.

Versuchs mal mit einer Filterröstung von einem der Boardröster oder bei einem lokalen Röster deines Vertrauens.

Grüße, Volker

Hallo agexx,

wenn er von der Geiling Rösterei aus Mainz war, kann es sehr gut sein das es am Kaffee liegt . Deie Röstungen sind mehr als ernüchternd. Bestelle Dir lieber was von den bekannten Boardröstern hier: z.B Fausto, Langen, Olivier, Mirella etc.
Einfach mal die Suchfunktion bemühen oder unter Espressosorten.de schauen

Gruß Uwe

Danke für die Infos, dann besteht ja noch Hoffnung...

Liebe Grüße,

Andreas

P.S. Was ist ein Boardröster?

P.S. Was ist ein Boardröster?

Sorry, der Begriff hat sich hier so eingebürgert, dass man ihn so selbstverständlich benutzt, als ob er im Duden steht.
Gemeint sind die Röster, die auch hier im Kaffeeboard aktiv sind. Such mal nach "Boardröster" oder blättere im Marktplatz.