Rösterei auf Rügen

Tach zusammen,

Ich war gerade zwecks Urlaub paar Tage auf Usedom und auf Rügen.
Espresso-technisch ist an der Ostseeküste ja nicht ganz so viel los.
Fast nur VA, Siebträger findet man meistens nur beim Italiener wobei auch dort meistens eher ein Lungo als ein Espresso in der Tasse landet...

War insofern aber keine Überraschung, hatte mich schon darauf eingestellt auf Ostfriesentee umzusteigen. Schmeckt ja auch lecker...

Umso größer war dann die Überraschung im Hafen von Sassnitz eine Kaffeerösterei zu finden.

Das erste was ins Auge stach war der schöne Probat-Trommelröster, sowie etliche Mühlen und ne schicke Zweigruppige(fragt mich nicht welcher Hersteller) Leider nur eine Espressomischung im Angebot, scheint aber bei dem hauptsächlich älteren Publikum auch nicht so gefragt zu sein.

Den Espresso hab ich auch gleich vor Ort getestet. Nicht perfekt, aber gut, auf jeden Fall besser als sonst irgendwo auf der Insel. Hat jedenfalls so geschmeckt, als ob man aus den Bohnen noch was rausholen könnte...

Im Nachhinein ärger ich mich richtig nur 500g mitgenommen zu haben. Hab ihn heute in der Miss Silvia getestet (und gleich noch meine neue gebrauchte T80 eingeweiht) und das Ergebnis war echt gut.
Schöne dunkle Crema mit netten Tigerstripes (Menge auch i.O.), schokoladig, wenig Säure, alles in allem ein runder Geschmack. Scheint auch was das Temperaturverhalten angeht nicht allzu zickig zu sein. jedenfalls hab ich mich trotz neuer Mühle ziemlich schnell mit "Ihm" anfreunden können...

achso, laut nachfrage hat er 15% Robusta. MHD steht keins drauf, scheint aber ziemlich frisch zu sein ... für die dies interessiert

Wen's also mal auf die Insel verschlägt, der sollte ruhig dort mal vorbeischauen. Alles in Allem ein netter Laden, sieht so aus als wäre da jemand mit Herz bei der Sache.

hier noch der Link:
OstseeKaffee - Rügener Kaffeerösterei (den Kaffe gibts natürlich auch im Online-Shop, hab ich aber noch nicht getestet)

lg
Georg

p.s. bin natürlich werde verwandt noch verschwägert, soll keine Werbung sein...