Thema: Berliner Kaffeerösterei Uhlandstraße- wer hats probiert?

Hallo
Ich habe, als großer Fan der Bonanza Coffeee Heroes mir kürzlich deren Kaffee gekauft und war extrem begeistert (außer vom Preis)
Irgendwo im Forum hab ich gelesen, daß das die skandinavische Röstung der Berliner Kaffeerösterei sei.
Wißt Ihr, ob das noch aktuell ist (Kiduk antwortet leider nicht auf eine PN), oder ob die inzwischen selber rösten?
Wißt Ihr was über die Zusammensetzung? Erinnert mich ein wenig an Passalaqua Harem. Also mit dem Java Blue Mountain Anteil. Stimmt das?

Als ich auf der Seite der Rösterei schaute, entdeckte ich eine ungeheure Sortenvielfalt. Einen ganzen Zoo von Kaffeesorten und Mischungen. Die Vorortverkostung wurde aber hier im Forum eindeutig nicht empfohlen.
Wer hat sich da mal durchprobioert. Und welche Erfahrungen gemacht...
Gibts noch andere ähnlich schmeckende Sorten?

LG Stefan.pl

ich muss zu meiner Schande gestehten, dass ich noch nicht drin war.

Es kommen aber häufiger Besucher in das Kaffeemuseum, die mir erzählen, dass sie Kaffee von der Berliner Kaffeerösterei beziehen und sich nach Alternativen erkundigen. Ich habe jedoch noch nicht herausgefunden, ob es an der Qualität oder am Preis liegt.

Werde mich mal die Tage dorthin aufmachen, um mein Informationsdefizit auszugleichen.

Grüsse, Stefan

Nachtrag: gibt es schon eine Liste Berliner Kaffeeröstereien im Forum?

hi,

über die rösterei wurde schon öfter gesprochen.
ich dachte das bonanza die dunkle portugiesische mischung benutzt.
ich habe den espresso supremo grad in der mühle. müßte eine 80 20 mischung sein.
hatte ihn sehr lange nicht. er ist nicht schlecht, aber für 19€ gibt es auch bessere.
finde ihn leicht süßlich und auf dauer langweilig.

marcel

War einige Zeit Kunde der Berliner KR. War mir mit der Dauer zu teuer für das, was man bekommt.

Stimmt. Ganz schön teuer.
Aber die skandinavische Röstung - besser gesagt, das, was man im BCH für 6€ a 250g kaufen kann - schmeckt
genauso oder besser als der Passalaqua Harem, der mit einem Anteil von Java Blue Mountain gemischt ist. Der kostet relativ frisch in der nächsten Bar (Cafe Fragosa, Boxhagener 62 in Berlin) 8,40€!!!!! Und ich hab Ihn noch nicht wirkllich billiger gesehen.
Wenn jemand einen vergleichbaren Kaffee kennt (Der NY - auch mit Java Blue Mountain - ist noch teurer, und wo bekommt man den schon frisch???) wäre ich für Infos sehr dankbar!

Kiduk vom BCH gibt mir immer noch keine Antwort. Weiß denn jemand verbindlich, welche Mischung die nun im BCH benutzen oder ob die inzwischen selber rösten???
Stefan.pl

Hi,

ich hab auch vor einiger Zeit ein paar Päckchen der Berliner Kaffeerösterei bestellt. Lief alles recht reibungslos und der Espresso war frisch und qualitativ gut. Aber auch nichts "besonderes" - bei mir ist es bei dieser einen Bestellung geblieben.

Was mich ein wenig wundert: Ich hatte die Skandinavische Mischung als rel. hell in Erinnerung - eigentlich nichts, was ich mit dem Passalacqua Harem der ja dunkel und ölig ist, vergleichen würde. Aber 100% sicher bin ich mir da nichtmehr, evlt. haben sie die Mischung mittlerweile ja auch geändert.

Den Pasalacqua bekommst du bei aromatico.de für 25€ das Kilo. Kein Schnäppchen - aber für die Qualität (für mich einer DER Espressi) finde ich das schon ok!

Gruß
Peter

Moin,

ich bin schon seit Jahren dort Kunde, weil ich in der Nähe wohne und es angenehmer ist im Laden zu kaufen als über das Netz.

Ich finde Preis und Kaffee sind OK, in Berlin gibt es kaum was besseres. Es wird oft frisch geröstet und es gibt genug Sorten, um mal zu wechseln.

Bisher war ich mit der Qualität immer zufrieden.

Mit dem Preis muss man sicher auch den Standort nahe Kudamm bezahlen.

Das angeschlossene Caffee ist übrigens auch sehr nett mit einer schönen ruhigen Leseecke. Positiver Nebeneffekt des Caffees ist, dass man auch am Sonntag frische Bohnen kaufen kann.

Ich habe aus Neugierde schon einige Röster aus dem Board probiert, schmecken natürlich teilweise anderes, aber nicht wesentlich besser als die Bohnen aus der Kaffeerösterei.

Also für Berliner sicher eine der besten Quellen für Bohnen und für Leute die per Versand kaufen eine interessante Alternative.

Gruss
Gerhart

Als ich das letzte Mal dort war, habe ich 38 Kaffees in den Metallschüben gezählt. Auf der einen Seite ist die Vielfalt beeindruckend, auf der anderen Seite frage ich mich, wie frisch das Ganze sein soll? Der Espresso wird aus einer Elektra belle epoque bezogen, korrekt eingestellt. Der war in Ordnung (Berliner Mischung), traf aber nicht so richtig meinen Geschmack. Problem: Welcher der 38 ist nun mein Geschmack? Gekaufte Kaffee´s waren bislang immer ultrafrisch, keinen empfand ich jedoch als besonders erwähnenswert. Für mich ist der Laden schon eine Nummer zu groß. Geht eher in Richtung Café und weniger in Richtung Espressobar. Fazit: empfehlenswert zu professionellen Preisen. Einfach mal selbst antesten.

Das Barcomis bietet 12 Sorten und auch das ist schon fast zuviel. Die Berliner Kaffeerösterei röstet auf Dietrich, Barcomis mit Probat.

Zitat von Kakaobär

Als ich das letzte Mal dort war, habe ich 38 Kaffees in den Metallschüben gezählt. Auf der einen Seite ist die Vielfalt beeindruckend, auf der anderen Seite frage ich mich, wie frisch das Ganze sein soll? Der Espresso wird aus einer Elektra belle epoque bezogen, korrekt eingestellt. Der war in Ordnung (Berliner Mischung), traf aber nicht so richtig meinen Geschmack. Problem: Welcher der 38 ist nun mein Geschmack? Gekaufte Kaffee´s waren bislang immer ultrafrisch, keinen empfand ich jedoch als besonders erwähnenswert. Für mich ist der Laden schon eine Nummer zu groß. Geht eher in Richtung Café und weniger in Richtung Espressobar. Fazit: empfehlenswert zu professionellen Preisen. Einfach mal selbst antesten.

Das Barcomis bietet 12 Sorten und auch das ist schon fast zuviel. Die Berliner Kaffeerösterei röstet auf Dietrich, Barcomis mit Probat.

Hi,

von den 38 Mischungen die Du gezählt hast, dürfte der Großteil doch Kaffeebohnen gewesen sein, oder?

Espressomischungen gibts lt. Online Shop 12 dabei sind auch entkoffeinierte, hell/dunkel Röstungen und Bio Espressos. Ich finde das so rein vom Angebot ne ziemlich runde und ideale Sache.

Gruß
Peter

Yep, 38 geröstete Singlekaffees und/oder Mischungen. Mir würden jedoch schon zwei reichen.