Weiß jemand was das für ein Kaffee ist?
Ich habe ihn in einem Supermarkt am Gardasee gekauft. Er war ganz frisch und sehr günstig (4,89 Euro/500 Gramm).
Es hat sehr lange gedauert einen vernünftigen Mahlgrad zu finden. Er muss extrem grob gemahlen werden (fast Werkseinstellung bei der Mazzer). Geschmacklich finde ich ihn nicht besonders, die Crema ist recht hell und übersichtlich. Im Cappuccino verliert er sich. Im Internet finde ich gar keine Informationen zu dem Kaffee. Möglicherweise ist das was für die Bialetti.
Die Bohnen sehen recht gleichmäßig geröstet aus. Bruch ist nicht drin:
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