Thema: Kaffediaspora in Valencia

Hallo!


Ich und Silvia sind vor 2 Monaten nach Spanien umgezogen. Der Vorrat Oro hielt noch eine Weile, aber seit vier Wochen bin ich auf der verzweifelten Suche nach anständigen Kaffeebohnen.
Ich weiß nicht, ob ich mir irre, aber der Kaffee erscheint mir völlig verbrannt, die Bohnen sind pechschwarz und auch beim richtigen Durchlaufen schmeckt der Kaffee, wenn man glück hat nach wenig, wenn man Pech hat sehr bescheiden.
Rösten die den armen Kaffee tot, weil man das in einer Cafet(i)erra eh nicht merkt?

Ich habe bisher probiert:
Cafe Durban, wenigstens frisch, aber nicht gerade aufregend
Cafe Durban Mezcla (da wird 10% der Bohnen mit Zucker bis zur Steinkohle verbrannt und untegemischt)

Zwei Cafes aus dem Corte Ingles, die da wohl schon seit drei Jahren auf einen Käufer warteten


Hat jemand eine Idee welche Marken gut sind?
Kennt jemand eine gute Internetplattform in Spanien, die Kaffee vertreibt?

Ist ein Ex-Valencianer im Forum, der mir ein gutes Geschäft sagen kann (ich habe viel gesucht und nichts, bzw. wenig gefunden)?


Oder mache ich alles falsch mit den Bohnen, muss ich hier irgendetwas vollständig anders machen?



Vielen Dank für eure Hilfe!

Hallo octabeer ,

der Kaffee wird in Spanien recht dunkel geröstet , ist Geschmacksache .
Selber bin ich damit nie so zurecht gekommen, habe dort sehr lange gesucht und zum Schluss meine Kaffees aus Deutschland bezogen z.B. von Hari (caffe fausto).
Nachdem sich die Anlieferungen zeitlich des Öfteren in die Länge zogen (vorsichtig ausgedrückt) und der Kaffee unterwegs ziemlich gealtert war (manchmal 7 Wochen) und doch schon mal das eine oder andere Päckchen aus einer Sendung seltsamerweise verschwunden war, habe ich angefangen selber zu rösten , anfangs mit einer Heissluftpistole was prima geklappt hat. Das ist was ich Dir empfehlen kann.

saludos

TOM ( der lange Zeit in Barcelona gelebt hat)

@ octabeer:

ich war vor ein paar Wochen an der Costa Brava und in Barcelona. Im Bari Gòtic gibt es eine kleine Ladenrösterei (Tostaderos Bon Mercat). Der Gran Altura (Hausmarke, Espresso) und der Caracolillio (Peaberry aus Nicaragua) haben recht passabel geschmeckt.

Der Bracafé war auch sehr lekker.

Barcelona, Costa Blanca, Girona, Figueres

bitte nicht von dem Titel irritieren lassen, ich war nicht an der Costa Blanca.

hier steht die Adresse auch noch mal unter Ladenröster:

braunGOLD de - Kaffeekultur

@ 1.Crack:

dann gab es zu Deiner Zeit das Bon Mercat noch nicht?

Grüsse Stefan

da fällt mir gerade ein , es gibt doch einen Boardy : Orginal Andalusien , der importiert Kaffee aus Spanien , ich habe den noch nicht probiert aber es gibt ein paar ganz gute Meinungen dazu. Vielleicht kannst ihn mal kontakten und er kann Dir weiterhelfen.

@ Stefan , kann sein dass es ihn gab, aber ich hab ihn nicht gesehen. Irgendwann habe ich halt selber geröstet und mich nicht mehr so sehr um die spanischen Kaffees gekümmert .

saludos

TOM

Vielen vielen Dank für eure Hilfe!

Ich habe eine andere Lösung gefunden. Ich habe an Oro geschrieben, leider nur in Englisch und Deutsch, und leider keine Antwort. Ich war sehr verzweifelt. Ich bin sogar in die Kaffeehölle gegangen, um Kaffee zu kaufen, ich schäme mich so.

Ein spanischer Freund, bei dem ich mich beschwerte, hat dann ohne mich zu groß zu fragen folgendes gemacht:
Er schrieb auch eine E-Mail an Oro aber auf italienisch und bekam die Adresse eines Anbieters aus Alicante. In einem Telefonat stellte sich dann heraus, dass dieser Anbieter die fünf Sterne Hotels einer bestimmten Hotelkette in Valencia beliefert und deshalb mit dem Orokaffee im Kofferraum hierher kommt. Die beiden werden sich am nächsten Montag in Valencia treffen und ich bekomme ORO! Ich weiß leider nicht, ob ich dabei sein kann, weil ich vielleicht noch in Marbella bin...

Mal sehen

Ich kriege noch raus, ob ich dessen Adresse hier posten kann, damit in Zukunft hier im Forum eine Adresse für Opfer der spanischen Kaffeediaspora hinterlegt ist.

Beste Grüße

Ich drück Dir die Daumen .

saludos
TOM

Du schreibst über den ORO , aber von welchem röster ist das ?. Es gibt viele marken die einen ORO haben...

Hallo!

Tja dann habe ich mich wohl blamiert =). Also ich stehe am Anfang meiner Kaffeekarriere (habe aber immerhin früh begonnen und vor nicht dumm zu sterben). Ich kaufte in Deutschland, weil es mir bei Ferrarese in Darmstadt empfohlen wurde diese Bohnen:
Oro Caffè -ESPRESSO
"Premium Bar Blend" (Rote Packung). Nun heist der Röster ORO CAFFE' und kommt aus Tavagnacco, deswegen dachte ich das heist dann Orokaffee.

Was bedeutet Oro denn? Und gleich noch hinterher weil ich bald Geburtstag habe: gibt es ein gutes Buch um sich in die Thematik Kaffeebohnen einzulesen? Ich meine etwas sehr ausführliches über Anbaugebiete, prinzipielle Geschmackstypen, Röstungen usw. usw.?

Nachdem du dich als Experte für Kaffee aus Spanien eingeschaltet hast und von deiner Liebe zu spanischem Kaffee schreibst: kannst du mir etwas empfehlen? Ich habe das Problem oben beschrieben und hier die Suche etwas aufgegeben, weil die nicht aktuellen Webseiten und die Sucherei ohne zu wissen, ob es Besserung gibt, etwas frustriert haben (außerdem muss ich ja auch auf Spanisch etwas studieren).

Nochmal in aller Kürze:
- Ich wohne in Valencia, also entweder hier in der Nähe oder bestellen
- ich mag die starke Röstung der granos de café, die ich hier gefunden habe nicht
- ich mag Orocafe, weil der nicht bitter, sondern nach Nuss und Caramel schmeckt
- klassisches Anfänger Equipment: Silvia und I-Mini von Ascaso, beim Espressokochen habe ich zwar noch nicht viel Erfahrung (etwa ein Jahr), aber ich denke ich mach keinen sehr groben Anfängerfehler mehr.

Ich bin eigentlich total neugierig hier einen tollen spanischen Kaffee zu finden und offen für jeden Tipp. Vielen Dank

und beste Grüße!

Ok, dem einfachsten Tipp bin ich schon gefolgt. Ich werde mich nach Castel Cafe umsehen! =)

jetzt mal echt, oktabeer. Hast Du mal nach Bracafè ausschau gehalten oder Italcafè? Oder andere Kaffees aus Katalonien? In Barcelona scheint es eine Kaffeekultur italienischer Ausrichtung zu geben.