Thema: Quarta Caffe

Hat jemand von dieser Firma schon mal was getrunken? Wenn ja, welchen Kaffee und wie war der? Und: Kennt jemand in München ein Cafe, in dem man den mal probieren kann?

Ist allerdings schon einige Jahre her: In der Gegend um die Donnersbergerbrücke, stadteinwärts links ein ital Grosshändler

Mit Glück wirst du da fündig

ralph

Hat jemand von dieser Firma schon mal was getrunken?

moin,

ja, hab ich.
ein großes vergnügen war's nicht.
hier steht's ausführlich: Espressosorten.de: Adressdetails

gruß

ralf

Hi, ich habe Quarta Caffe 2008 in Italien käuflich erworben und verkostet.
Sorte "Stuoia", ist ein kräftiger Espresso mit wenig Säure, wie man diesen im Süden Italiens gern trinkt.
Sorte "Specialita Avio", ist etwas milder und runder im Geschmacksbild. Quarta Caffe kann man direkt über Quarta in Lecce online beziehen. Es gibt aber auch in Deutschland Online-Händler...
Damals, auf der Rückreise nach D habe ich einen Caffe Morandini getrunken, Sorte Oro --- ein muss für den Espressoliebhaber. Wer kennt den schon?

gruß gundhel

...siehe Beitrag: www.quartacaffe.com... oder Händler in Durach bei Kempten (online-shop)... Gruß Gunnar

Immer wenn ich meine Verwandten in der Provinz Lecce besuchen gehe, freue ich mich auf die Zwischenhalte auf den Autobahnraststätten! Je südlicher wir sind, desto kürzer, stärker und öliger werden die Caffè's! Und wenn es die Konsistenz von Hustensirup hat, ja dann bin ich am Ziel...und hier wird natürlich nur einheimischer Kaffee getrunken...im Bialetti, im Siebträger, im Ristorante, in der Bar,...Quarta! Die Marke aus Lecce

Quarta Argento, Arabica-Robusta Mischung (Barmischung)

Leckalecka!!! Das ist ein Espresso...kommt als dunkle Crema aus dem Siebträger, verwandelt sich in der Tasse in Oel, eine schöne dicke Crema liegt darüber, dunkel und gemustert.
Caramel, würzig, erdig, leicht rauchig, null Säure, keineswegs bitter. Ein Traum! Ein Abgang wie Pavarottis Stimmvolumen, als hätte ich eine Praline gegessen, der Geschmack entweicht nicht aus dem Mund. Viele Kaffees werden mit der Zeit säuerlich im Mund oder geben einem das Gefühl Tabak gegessen zu haben. Mein Espresso nahm ich vor einer Stunde zu mir, es kommt mir aber vor als ob ich gerade einen hatte! All die oben beschriebenen Nuancen sind noch present!
Als Cappu würzig, Caramel, wird etwas bitter wenn er mit zuviel Milch verdünnt wird (bestes Ergebnis als 140ml Cappu). Mir schmeckt er!

Unbedingte Ausprobier- und Geniessempfehlung, man verpasst sonst was.

"Svizzero" ich schließ mich deiner Meinung voll und ganz an!!! Ich komme grade aus Apulien, hab einiges durchprobiert und immer wieder zum Quarta zurückgekehrt. Ein Traum!!!! Hab mir den Besten, die "Miscela storica" mitgenommen und mir graut jetzt schon vor dem Tag an dem der Vorrat aufgebraucht ist. Am liebsten hätt ich meine Klamotten dort in die Altkleidersammlung gegeben und den Koffer voll Kaffee gemacht! )