Le Nez du café - Die Nase des Kaffees :)

**ChristianK** · 12.12.2008, 18:38

Hallo,

arbeitet jemand von Euch mit einem Aromen-Set?

Wie sind Eure Erfahrungen? Habt ihr dabei viel gelernt?

Ich möchte meinen Sinn für Aromen trainieren um diese endlich mal richtig benennen zu können.

Kaufen kann man z.B. dieses hier:
Nez du CafÃ© - Nase des Kaffees

Ich habe schon viel bei Google geguckt aber keine anderen Hersteller gefunden, gibt es das Set auch irgendwo günstiger?

Gruß
Christian

**Mart** · 12.12.2008, 18:44

toll find ich vor allem das Set "Leidenschaft"

üblicher Preis: 33€
unser Preis: 590€ inkl Tax.

Das ist doch mal ein Schnäppchen!

**ChristianK** · 16.12.2008, 21:03

Hallo,
hat wirklich niemand so ein Aromenset im Einsatz?
Auch nicht die Profi-Röster?
Gruß
Christian

**koffeinschock** · 16.12.2008, 21:12

wenn du sowas einsetzen willst, würde ich aber überlegen, ein set, wie man es beim wein einsetzt, zu kaufen. das sollte wesentlich günstiger sein und als einstieg helfen.
@mart: kaufst halt das andere set: nur 29€ statt 599...das ist doch mal ein schnäppchen

**ChristianK** · 16.12.2008, 21:16

Hi,
die Weinsets sind auch nicht günstiger oder? Ich habe die Aromen noch nicht vergleichen, ich denke mal beim Kaffee sind es etwas andere.
Gruß
Christian

**panki** · 16.12.2008, 21:18

außerdem haben die Franzosen von Kaffee eh keine Ahnung

**mcblubb** · 17.12.2008, 07:59

Zitat von ChristianK

Hi,
die Weinsets sind auch nicht günstiger oder? Ich habe die Aromen noch nicht vergleichen, ich denke mal beim Kaffee sind es etwas andere.
Gruß
Christian

Ich hab vor 3 Jahren mal ein Weinset für nen Freund gekauft. Das lag bei ~90€. Muss mal schauen ob ich noch was zu dem Versender finde.

Gruß

Gerd

gugg mal hier gibts das Geruchsset für 340 CHF Shop. Vinum, Europas Weinmagazin

bei artedona.de für 200€. Leg Dir doch erstmal den 6er Kasten zu....und probiere es aus...

**Obstkiste** · 17.12.2008, 08:21

Zitat von ChristianK

Ich habe schon viel bei Google geguckt aber keine anderen Hersteller gefunden, gibt es das Set auch irgendwo günstiger?

Günstiger glaub ich kaum, aber beim "Frankentreff" in der Kaffeemanufaktur Machhoerndl (Nürnberg), hatte ein Bekannter des Inhabers einen Aromakoffer dabei, den er gerade zusammenstellt - natürlich speziell auf Caffe zugeschnitten.

Kontaktiere doch mal Armin ( Kaffeemanufaktur Machhoerndl - Beste Bohnen, handgeröstet in Nürnberg : News ), vielleicht kann er da weiterhelfen...

**Baristozopp** · 17.12.2008, 08:54

Hallo Obstkiste, vielen Dank für diesen interessanten Link. Ich wusste bisher noch gar nichts von dieser Kaffeerösterei

. Das Kaffee-Seminar werde ich, glaube ich, gleich mal zu Weihnachten verschenken.
Baristozopp

**Dargelos** · 17.12.2008, 09:44

Hallo,
die Liste der Aromen ist hier zu finden: http://www.lenezduvin.fr/site_all/aromes.html

Die olfaktorische Wahrnehmung ist eng mit Emotionen gekoppelt, was ein analytisches Herangehen an Geruchseindrücke erschwert. Meiner Meinung nach sind die Sets sehr sinnvoll, weil es für den Laien schwierig ist, Aromen in Worte zu fassen.

Gruß
Stefan