Thema: El Salvador Finca La Fany

Hallo,

ich habe gerade von Walter einen "El Salvador Finca La Fany" in der Mühle. Der Kaffee ist wirklich eine Wucht. Er hat eine breite Säure, irgendwie zitronig, aber im Mund fühlt es sich an, als hätte man Sahne im Mund, ganz komisch.

Eigentlich schmeckt der Kaffee gar nicht richtig nach Kaffee. Morgen muss ich mal weiter mit der Temperatur spielen.

Kennt jemand noch weitere solch außergewöhnliche Kaffees?

Gruß
Christian

Walter's Panama Hacienda La Esmeralda Lot 5 gehoert wohl zu den aussergewoehnlichsten Kaffees, die es zur Zeit ueberhaupt in Europa zu kaufen gibt. Ich weiss nur nicht, ob ich bei 'Roestung' auch Espresso auswaehlen wuerde ... hab ihn bisher genau ein mal 'gecuppt' und er war umwerfend. Seltsamerweise erinnerte er mich an Pfirsicheistee ... nur kann ich mir keinen Pfirsicheistee vorstellen, der so unverschaemt gut schmecken wuerde
(Da sieht man mal wieder, wie subjektiv (gerade untrainierte) Geschmacksvergleiche sind)

Zitat von ChristianK

Hallo,

ich habe gerade von Walter einen "El Salvador Finca La Fany" in der Mühle. Der Kaffee ist wirklich eine Wucht. Er hat eine breite Säure, irgendwie zitronig, aber im Mund fühlt es sich an, als hätte man Sahne im Mund, ganz komisch.

Eigentlich schmeckt der Kaffee gar nicht richtig nach Kaffee. Morgen muss ich mal weiter mit der Temperatur spielen.

Kennt jemand noch weitere solch außergewöhnliche Kaffees?

Gruß
Christian

Hallo Chistian!

Du, da bin ich mal gespannt! Das ist nämlich die letzte Sorte von Walter, die ich noch ausprobieren muß! (aus dem Probierpaket) Die anderen 3 Sorten waren super! ( der Excellence schmeckt echt schokoladig!) Der Finca La Fany kommt bei mir spätestens übermorgen in die Mühle! Temperaturmäßig würde es mich schon interessieren.....mit meiner Silvia muß ich da immer etwas spielen
lg
Jutta

Zitat von lukask

Walter's Panama Hacienda La Esmeralda Lot 5 gehoert wohl zu den aussergewoehnlichsten Kaffees, die es zur Zeit ueberhaupt in Europa zu kaufen gibt. Ich weiss nur nicht, ob ich bei 'Roestung' auch Espresso auswaehlen wuerde ... hab ihn bisher

Vielleicht bestelle ich ihn mir das nächste Mal mit, falls er nicht mein Budget sprengt