Thema: Sulawesi Kalossi - empfehlenswerte Röster?

Hat schon mal jemand Vergleiche von Kaffeebohnen aus Sulawesi Kalossi von verschiedenen Röstern gemacht?
Ich hatte jetzt zweimal den VEE Kaffee - Sulawesi Kalossi Toraja bestellt und war jedesmal davon sehr angetan.
Ich suche nun eine preisgünstigere Alternative, die aber genauso gut schmecken soll.
Beim Googeln bin ich auf dieses Forum und die Berichte zu dem Sulawesi von Langen gestossen und ausserdem auf die Kaffeerösterei Klingler und auf Hensler Kaffeespezialitäten-Rösterei, die beide einen Sortenreinen aus Sulawesi Kalossi anbieten.
Gibt es Erfahrungen mit dem Sulawesi Kalossi der beiden letztgenannten Röstereien? Oder noch andere empfehlenswerte Röstereien für Sulawesi, die ich beim Googeln nicht gefunden habe?

Ich hatte letztes Jahr mal einen Sukawesi von Klingler, viel Bruch und sehr ungleichmässige Sortierung, ich hab keine guten Ergebnisse erzielen können ( ich hab schon öfter Sulawesi erfolgreich geröstet ), war den rel. niedrigen Preis nicht wert.
Gruss Roger

Preis/Leistung ist Langen wohl als größter Kleinröster unschlagbar.
Die Sulawesi sind nicht ganz so leicht zu rösten aber recht interessant.

Gunnar

Der Sulawesi von Langen ist aber eine Mischung, kein Sortenreiner Espresso.

Mittelamerikanische Arabica Bohnen sowie Sulawesi Arabica Bohnen (Indonesien) und ein kleiner Anteil hochwertiger Indischer Robusta Bohnen ergeben den ESPRESSO SULAWESI.

Im Grund steht der Langen Sulawesi auf der gleichen Basis bei der Bohnenzusammensetzung wie der Langen Classico, und besteht so überwiegend aus hochwertiger mittelamerikanischer Arabica mit einem zusätzlichen Anteil indonesischer Arabica der Insel Sulawesi. Zusätzlich dazu mischt Klaus Langen etwa 25% hochwertigen indischen Robusta Kaffeebohnen,

Den Sulawesi Kalossi von Klingler hatte ich als Espressoröstung und als Rohbohnen, das Rohbohnenmaterial war in meinen Augen schon minderwertig, aber zu dem Zeitpunkt war nirgendwo ein Sulawesi zu bekommen.
Gruss Roger

Finde den Sulawesi als Singel aber auch nicht so. Mische ihn aber gerne bei
Gunnar

Finde den Sulawesi als Singel aber auch nicht so. Mische ihn aber gerne bei

Das kommt ganz auf das Rohmaterial an. Ich kenne einige die vor 2 Jahren den Sula als SO zum Lieblingskaffee erkoren hatten, ich fand ihn vor 2 jahren auch klasse. Dieses Jahr hat der 08er Takengon bei mir die indonesische SO Meisterschaft gewonnen.
Gruss Roger

Den sortenreinen von Klingler hatte ich schon mal. War sehr gut, kräftig und schokoladig.
Wenn Klingler mal keinen hat, bestelle ich ihn bei docklands-coffee.de. Der ist auch sehr lecker.

Rohkaffee hatte ich noch keinen, ich röste nicht selbst.