Thema: Kaffee-Favouriten für French Press/Pressstempelkanne gesucht!

Hallo!

Habe meine erste Pressstempelkanne bestellt und freue mich schon darauf, sie auszuprobieren!

Nur - mit WELCHEM Kaffee?

Ihr Lieben, bitte nennt mir doch hier EUREN persönlichen Favouriten für die French Press - DANKE!!!

EINEN Tipp habe ich schon bekommen:

"Jubiläumskaffee" von Caffé-Fausto...
Weitere Tipps???

Freue mich drauf!
Michael

Äthiopien Sidamo - seöbst geröstet
Aber auch den "Ethiopia Mocca Sidamo" von Coffeemamas mag ich sehr gerne. Dieser Kaffee eigenet sich lustigerweise für French Press wie für Espresso - kommt mE selten vor.

Für die FP oder den Filter kaufe ich meist beim Röster vor Ort (Elbgold) - soweit wie Ernie bin ich leider noch nicht.
Ich hatte auch schon welchen von Picada, ich weiß aber die Sorte leider nicht mehr - war aber richtig lecker!

Ich habe mir von Picada das "Probierpaket" Vollautomat bestellt. Jedoch habe ich den Espresso durch einen andere Kaffee ersetzen lassen (Empfehlung von Frau Picada).

Aktuell bin ich jedoch noch beim "Café Creme" (also aus dem Paket). Der ist ganz in Ordnung. Nicht zu kräftig, lässt sich gut trinken. Aber mir fehlen bisher ein wenig die Vergleiche.

Sono

hawaii kona ist ganz lecker. hatte ich mal vom coffee-store, müsste also bei nem bessren röster auch noch besser kommen...
gruß, max

Hallo!

Noch zwei grundsätzliche Frage zur French Press:

1) Rührt Ihr wirklich den Kaffe nach dem Aufgießen um, wie in der Anleitung beschrieben?

2) Wenn ich Bohnenkaffee frisch mahle für 1-2 Tassen aus der French Press, dann werden dafür doch nur wenige Bohnen benötigt. Wenn ich nun eine Kaffeemischung verwende, in der z. B. bei einem insgesamt in der Tüte bestehenden Mischungsverhältnis Robusta:Arabacia 20:80 zufällig mal hauptsächlich Robustabohnen, dann mehr Arabicabohnen PRO PORTION gemahlen werden - schmeckt der Kaffe dann nicht schon allein durch diese "zuällige Bohnenauswahl" jedesmal anders???
Bei größeren Portionen, die gemahlen werden, gleicht sich das sicher aus, aber wären zum "Ausprobieren", wie sich verschiedene Zubereitungsparamter bei der French Press (Mahlgrad, Ziehzeit usw.) auf den Geschmack auswirken, nicht sortenreine Mischungen besser geeignet (wenn jedesmal nur 1-2 Tassen zubereitet werden)?

zu 1: ja.
zu 2:ich trinke aus der fp zu 99% nur reinsortenkaffees, da stellt sich das problem nicht. das macht mE gerade den reiz dieser methode aus.
ansonsten hast du auch nur dann robusta im kaffee, wenn du espressomischungen verwendest (kenne zumindest keine gute filterkaffeemischung mit robusta). mache ich fast nie, andere schon. ist aber nicht so ganz im sinne des erfinders und ziemlich kräftig. und selbst dann hast du für 2 tassen mehr als 100 bohnen....
gruß, max