Thema: Kennt einer Maresca Caffé?

Hallo,

habe eben gesehen, dass unser italienischer Lebensmittelladen Espresso von Maresca (Maresca-Kaffee) verkauft, der goldene für 16,90 EUR. Nach seiner Auskunft bekommt er ihn immer frisch aus der Rösterei bei Neapel (er hat auch seinen eigenen Oliven- und Weinanbau dort, wahrscheinlich alles eine "Familie" ). Und im Laden sollen die Bohnen auch immer recht frisch sein, da er in seinem Restaurant jeden Tag ca. 3 kg davon durch die Mühle jagd. Also permanenter Durchlauf. Alles älter als 2 Monate würde er rauswerfen.

Meine frage an Euch: kennt den jemand? Bei ihm im Restaurant ist der nicht schlecht, aber jetzt auch nicht überwältigend. Das muss aber ja nichts heißen......

(Hmmm... er meinte noch, ich solle doch einfach mal eine Packung mitnehmen, wenn er mir nicht schmeckt einfach zurück geben. Mal schauen, wenn mein Vorrat hier zur Neige geht mache das das wohl mal und berichte dann an dieser Stelle... )

Viele Grüße

Klaus

Ich habe ein 250g Paket des goldenen Maresca von "Timmä" aus Neapel mitgebracht bekommen.
Der Kaffee ist schwarz wie die Nacht, leicht rauchig und sonst recht sanft. Lief eigentlich gut. Und wenn du ihn so frisch bekommen kannst: Nur zu!



Links der Maresca, rechts ionia gran crema (der zugegeben seeeehr hell ist).

Ich kenn ihn ganz gut.
Gibts in einer meiner Stammbars in Reggio.

Is an und für sich nicht schlecht, aber auch nix besonderes. Etwas rauchig, dafür aber schön voll. Nur für 16€ das Kilo hmm, gibts in Italia für so um die 6€-10€/Kilo wenn ichs richtig im Kopf hab.Sooooviel wird die Kaffeesteuer und der Transport auch nicht ausmachen.

Auf alle Fälle aber einen versuch wert, dass zeuch.

Ja, öhm ich kann auch nur Positives berichten. Der Kaffee hat beim Transport keine Sekunde rumgezickt und sich gut mit den anderen Tascheninhalten vertragen

Danke für die Antworten (und die Bilder)!
Tja, dann werde ich den wohl demnächst mal testen und dann hier berichten....

Viele Grüße

Klaus