Thema: Kaffee bei Kaffeespezialitaet

Hallo Leute!

Nachdem sich mein Kaffee von der Kaffeebrennerei dem Ende neigt und ich gerne Neues ausprobiere, würde ich gerne meine nächste Bestellung bei Walter aufgeben (wobei der Kaffee von der Kaffeebrennerei ausgezeichnet war ); kann mir jemand Empfehlungen geben, welchen man(n) unbedingt probieren muss?
Trinke gerne Cappuccino und auch Cafe Latte

Bin für jede Hilfe dankbar!

glg Christian

Fausto, Kettwiger Rösterei, röst.art, Tesorito, rabenschwarz, es gibt so viele...
Einfach ausprobieren!

ich glaube er wollte bei walter bestellen und wollte jetzt sorten hören, dies dort gibt.


also ich hatte von walter bis jetzt den Chocolate&Spice (genial, auch spitze im Cappu), den Cup of Excellence, sowie den Harar, den Limoncillo und den Peru El Guabo als Single Origins...

die waren alle klasse. kommt eben auf deinen persönlichen geschmack an. schau einfach mal durch die espressosorten. die sind alle recht treffend beschrieben.

bei meiner nächsten bestellung wird wohl der Brasilien Cachoeira dabei sein. der soll als SO auch toll sein....



sei froh, dass du in Ö wohnst, da musst du dich nicht mit der doofen Kaffeesteuer rumärgern


lg
Georg

Meine Lieblingssorten bei Walter waren der Sunset und der Dino, Sunset finde ich für den Alltag toll auch für Cappcinos, der Dino ist als Espresso einfach göttlich, werde bald wieder bei Walter bestellen

Zitat von Bane

ich glaube er wollte bei walter bestellen und wollte jetzt sorten hören, dies dort gibt.
lg
Georg

Stimmt, Walter habe ich glatt überlesen....tss

@ bane

ja genau, meinte Walter, habe ich glatt vergessen

Danke für die Empfehlungen

glg Christian

Zitat von Bane

ich glaube er wollte bei walter bestellen und wollte jetzt sorten hören, dies dort gibt.


also ich hatte von walter bis jetzt den Chocolate&Spice (genial, auch spitze im Cappu), den Cup of Excellence, sowie den Harar, den Limoncillo und den Peru El Guabo als Single Origins...

die waren alle klasse. kommt eben auf deinen persönlichen geschmack an. schau einfach mal durch die espressosorten. die sind alle recht treffend beschrieben.

bei meiner nächsten bestellung wird wohl der Brasilien Cachoeira dabei sein. der soll als SO auch toll sein....



sei froh, dass du in Ö wohnst, da musst du dich nicht mit der doofen Kaffeesteuer rumärgern


lg
Georg

Hallo,

ja, da kann ich nur zustimmen. Den Chocolate&Spice wartet noch auf die Verkostung. Den Harar habe ich gerade in der Mühle und finde ihn umwerfend. Als Espresso & Cappu richtig Klasse !!!

Gruß Uwe

Zitat von cafesolo

Den Harar habe ich gerade in der Mühle und finde ihn umwerfend. Als Espresso & Cappu richtig Klasse !!!

Gruß Uwe

so auch meine erfahrung. das witzige: er schmeckt jedes mal ein bisschen anders (liegt wahrscheinlich an mir )

war das bei dir auch so ein aha-erlebnis, als du die tüte aufgemacht hast und es richtig starkt nach Johannisbeeren/Heidelbeeren gerochen hat?

Hallo,

ja , als ich das erste Mal den Harar gerochen hab war dies wirklich ein umwerfend interessanter Geruch von Heidelbeer, hab ich noch nie vorher bei einem Kaffee erlebt, und auch der Geschmack , ich liebe gerne die eher fruchtigen Sorten von Walter, einfach toll und einzigartig.
Auch der Sidamo geht ein wenig in die Harar Richtung, wenn auch nicht so extrem.
Eigentlich könnte ich viele Sorten von Walter empfehlen , aber das würd jetzt ein wenig den Rahmen sprengen, meine Frau mag es mehr schokoladig, und da ist der Choco & Spice echt zu empfehlen, schokoladig mit ein wenig Schärfe im Abgang, auch für Cappus sehr zu empfehlen

lg

Hannes

P.S.: Meinen ausführlichen Eindruck zum Harar könnt ihr hier lesen

Zitat von Bane

so auch meine erfahrung. das witzige: er schmeckt jedes mal ein bisschen anders (liegt wahrscheinlich an mir )

war das bei dir auch so ein aha-erlebnis, als du die tüte aufgemacht hast und es richtig starkt nach Johannisbeeren/Heidelbeeren gerochen hat?

Hallo Georg,

ja, der Duft ist umwerfend. Aber das ist bei allen Kaffee's von Walter so. Oder sagen wir besser von denen die ich von ihm habe. Das geniale ist hierbei, das die Kaffees auch nachdem schmecken wie sie riechen! Das kannte ich bisher in der Form von keinem Kaffee.

Den Harar hatte ich auf der DC nicht probiert, da ich die Maschine verkaufe. Doch der Cormons u. der Excellence haben dort immer gleich geschmeckt. Jetzt habe ich meine Büromaschine (BZ 35) zuhause u. dort läuft der Harar. Der Geschmack ist hier auch nicht jedesmal gleich. Ich vermute es liegt an der Bezugstemperatur. Bei der sehr tempraturstabilen DC mini war wahrscheinlich deshalb jeder Bezug gleich.

Aber egal, für mich sind es die besten Kaffee's die ich bisher hatte.

Gruß Uwe