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Röstfein Kosta Espresso
Leider gab ich heute dem 500g Röstfein Kosta eine Chance und wollte mal deren Espresso probieren. Ich bin gerade unzufrieden mit der Qualität meiner eigenen Röstungen und dachte ich teste mal gegen einen von der Stange. Meine Erwartungen waren nicht gerade hoch, aber das es so katastrophal ausfallen würde, hätte ich nicht gedacht. UNGENIESSBAR!!! Normalerweise gewinne ich ja fast jedem Kaffee etwas ab, aber hier?
Röstfein Kosta Espresso Test Espresso
„befriedigend“ (3,4) „Kaum espressotypisch; Aroma gemüsig, sandig im Abgang, brandig und brenzlig durch zu dunkle Röstung."
Mein Qualitätsurteil lautet ohne Zögern: ungenügend. Null Crema. Ein von bleierner Schwere geprägter, verrösteter, komplett aromafreier Espresso ist das! Ich habe keine Erklärung für eine solche Zumutung. Wer es nicht glauben mag, kann ja gerne mal eine Tüte kaufen. Bisher mit weitem Abstand mein Schlechtester. Einziger Verwendungszweck: wie werde ich schnell meine ungebetenen Gäste los?
ELEKTRA A3 mit Handmühle (Naxos-Basalt, in Magnesit-Salz-Bindung), MAZZER Mini E/A, HeatGun, Aeropress, 800n
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