Thema: Erfahrungen mit Wasserburger Kafferösterei

Irgendwie bin ich vorhin auf diese Rösterei gestoßen. Leider hab ich weder im Board noch bei Espressosorten.de etwas darüber gefunden. Kennt die hier jemand? Wenn ja, was ist dort zu empfehlen (Beschreibung?)

VG Fritz

Rechenauer Kaffeerösterei hat in Rosenheim und Wasserburg entsprechende Filialen und wie ich finde sehr hochwertigen Kaffee (Trommelröstverfahren etc). Preislich ist es auch im Rahmen. Ich wechsel gerne die Sorten, hab aber von der Wasserburger Kaffeerösterei 3 Sorten getestet. Den "Leone" empfand ich als recht stark und etwas "rauchig". Sehr gut waren der "Classico" und der "Originale".

Ah danke, das klingt gut

In Rosenheim habe ich neulich bei der Rösterei einen Yirgacheffe gekauft und fand den Preis recht hoch mit >20€/kg. Der Geruch nach dem öffnen der Tüte- zuhause - war eigentlöich fast garkeiner und der Geschmack nicht viel besser
Eigentlich hatte ich nur mal zum probieren gekauft, musste aber feststellen dass mein selbstgerösteter Sidamo um einige viel Prozente besser schmeckt.

Indikator: der Rest der Familei willl den Rosenheimer nicht mehr
Natürlich kann ich jetzt nicht sagen dass die Rösterei nichts ist - mit einmal kaufen.
Im Geschäft war die beratung an dem Tag auch nicts wert denn es war nur ein Lehrling oder Neuling anwesend.
Was solls

Die aktuelle deutsche Barista Meisterin, Nana Holthaus-Vehse, hat sich für die Kaffeeolympiade in Frankfurt ihren Blend bei der Wasserburger Rösterei zusammenstellen und rösten lassen.

So schlecht können die also nicht sein...

Johannes

Es ist natürlich ein kleiner Unterschied ob die Frau Nana sich was mixen läßt oder ob man "Stangenware" kauft, oder?
Außerdem hab ich nur gesagt dass die Tüte die ich gekauft habe zu teuer und nicht gut war.
Schönen Tag

Hab die letzten Monate viel gewechselt, von Fausto, Dinzler, diverse italienische Mischungen etc. und hab seit dieser Woche wieder den Wasserburger (Rechenauer) Espresso Originale drin. Bin hellauf begeistert, harmoniert auch gut mit der Quickmill. Finde entgegen meinem Vorredner die Qualität sehr hoch, sehr gutes gleichmäßiges Bohnenbild, guter Duft, schöne Crema, sehr frisch (steht auch Röstdatum mit drauf), Geschmack sehr gut.

Da ich kein großer Fan von Bestellungen bin, kaufe ich meistens in regionalen Röstereien. Zum Glück gibt es ja im Rosenheimer Bereich mit Rechenauer, Dinzler, Werksbrandt genügend Auswahl, bei Fahrten nach München gibt es auch einige nette Anlaufstellen.