Hallo zusammen,

hab vor kurzem einen columbianischen Espresso probieren dürfen. War geschmacklich sehr Interessant bzw. einfach ganz anders. Im Espresso wahnsinnig wuchtig bzw. extrem viel Körper aber auch eher bitter. Als Cappucino dann die grosse Überraschung. Der Geschmack war ohne Zucker oder sonstiges wie ein Karamellbonbon (von Haus aus schon etwas süß).

Kanns sein, dass es sich hier um so eine spanische Röstung mit einem Anteil an, mit Zucker verbrannten, Bohnen handelt? Die Bohnen sahen jedenfalls normal aus. Waren dunkel geröstet, aber nicht besonders glänzend oder gar schwarz/verbrannt.

Leider ist mir kein Name dazu bekannt, mir wurde aber gesagt, dass der in Deutschland nicht zu bekommen sei.

Kennt jemand einen vergleichbaren Espresso? Hätt gern mehr so Karamellcappucinos