Thema: Fausto Kaffee nicht richtig verschlossen?

Hallo

ich habe heute meine erste Lieferung von Fausto bekommen. Ein Probierset und eine weitere Mischung. Alles ganz frisch. Am 30.3. und 31.3. geröstet/abgefüllt.

Jetzt fiel mir aber auf, dass die Verpackungen unterschiedlich "verschweisst" sind. Manche hatten eine Art Klebstoff/Wachs, um die oberen Ende dicht zu bekommen, andere wiederum gar nichts. Als ich letzere dann aufmachte, erschien es mir, als ob diese nur zusammengefaltet wurden, ohne jegliche Versiegelung oder so.

Ich das bei Euch auch so?

Geht das Aroma denn dann nicht schon während des Versandes verloren?

Grüsse

@gute Bohne
Habe auch heute mein Paket von Fauto bekommen. Die Probierpakete waren Ok aber die beiden 500g Packungen waren schlecht bis gar nicht verschweißt. Deswegen flogen leider auch 2hand voll Napoli Bohnen lose in dem Karton rum.
Hab aber schon bei Fausto angerufen und denen das geschildert und ein Bild von der Misere per Email geschickt.

Koffeinhaltige Grüße

Christoph

mmmhhh

was mache ch jetzt? Kann ich den Kafe dadurch wegschmeissen? Wieviel an Geschmack verliere ich durch nicht korrekt versiegelte Packungen?

Grüsse

Ruf einfach mal bei Fausto an und schilder denen das Problem. Die solln dir einfach neue Bohnen schicken. Können wir Kunden ja nix dafür wenn die die Tüten schlecht verschweißen. Bist du auch erstbesteller? Hast du evtl. ein Foto von dem Wachs/Kleber? Bei mir war sowas nicht.

Gruß

Christoph

Hallo

ja, ich bin auch Erstbesteller. Ich trenne mich nur ungern von den Bohnen, habe im Moment kaum noch welche. Will aber auch jetzt nicht sinnlos schlechte in der Stadt im Laden kaufen. So ein Mist...

Könnte mal ein alter Haase ein Bild machen, wie die Bohnen eigentlich verpackt/verschweisst sein müssten, damit man weiss, wann etwas falsch verpackt ist und wann nicht? Denn manche haben ja eine Art Verschweissung

Grüße

Hi,

hatte das gleiche Problem mit einer 500g Packung Malabar, die ich kurz vor Weihnachten gekauft hatte.

Also wenn die Bohnen am 30.3. geröstet wurden würde ich mir nicht gross Gedanken machen. Schlecht sind die sicher nicht geworden. Wegschmeissen wäre das Letzte was ich machen würde

Ansonsten würde ich auch einfach mal bei Hari nachfragen. Ist sicherlich einfacher als hier noch lange zu mutmassen. Vielleicht hat er ja ne neue Schweissmaschine, die ab und zu Aussetzer hat .

Nix für ungut.

Gruss aus der Schweiz

Roger

Zitat von Roger-aus-der-Schweiz

Also wenn die Bohnen am 30.3. geröstet wurden würde ich mir nicht gross Gedanken machen. ....

Roger

Naja, das erstaunt mich jetzt schon. Auf der einen Seite wird hier bis ins kleinste Detail diskutiert, wie frisch eine Bohne sein soll, bevor man sie in die Mühle wirft und auf der anderen Seite soll es jetzt auf einmal keinen Einfluss auf den Geschmack haben, wenn die Bohnen 3 Tage lang im Prinzip unverschweisst an der frischen Luft liegen?

Vielleicht ist es ja auch vollkommen egal. Ich bin da Neuling und weiss das nicht. Ich habe noch nicht die Erfahrungswerte.

Aber warum beharren dann andere darauf, dass man die Bohnen selbst bei korrekter Aufbewahrung innerhalb von 7-14 Tagen nach Röstung aufbrauchen sollte, um noch den optimalen Geschmack zu haben?

Wie schmeckt er denn, der Kaffee? Ist es dieser "Malagar" aus dem anderen Fred?

Gruss
Plempel

Ich habe gerade ein 1kg Packung Mauro Bar aufgebraucht, die in 10/08 geröstet war und die ich innerhalb der letzten 3 Wochen aufgebraucht habe. Ich fand den Kaffee von Anfang bis Ende köstlich und jetzt warten 3 Kg Fausto Malabar auf Ihren Einsatz. Die letzte Bohne wird da auch noch etwas Geduld haben müssen, bis sie in der Mühle landet.

Es ist halt wie vieles im Leben Geschmackssache und die allerfeinsten Nuancen des Kaffees mögen schnell dahin sein, einen leckeren Espresso kannst Du aus guten (!) bzw. gut gerösteten (!) Bohnen aber ein ganzes Weilche zaubern.

Ulrich