Thema: was sind die würzigsten kaffee(bohnen)sorten die es gibt?

ich bräuchte da mal eine empfehlung. ich mag gerne sehr würzigen kaffee. wenn möglich als ganze kaffeebohne, da ja frisch gemahlen bekanntlich am besten schmeckt.

würzig kommt auch auf den Geschmack an, z.B. eine rauchige od. erdige Note kann von dem eine als störend empfunden werden und der andere liebt so was.

Willst du wirklich Kaffee oder Espresso würzig haben oder spielt das keine Rolle?

ich meine schon kaffee. vom aroma her kann es eher erdig sein. du kannst mir aber auch gerne rauchige sorten empfehlen!

wäre sowas dann nicht was für dich?

Tipp von mir: selber rösten.

Als besonders rauchig empfand ich den "Americano" von der Kettwiger Rösterei. Mir persönlich war das zuviel, ich habe lieber schokoladige oder fruchtige Noten, aber die anderen Teilnehmer der Verkostung, der ich beiwohnte, waren zumindest angetan.

hätt Dir auch den Maria Sole empfohlen. Meine Gäste lieben oder mögen ihn nicht (dazwischen gibt es nichts).

Zitat von leajulia

wäre sowas dann nicht was für dich?

hmm, wollte der gute mann nicht "Filterkaffee"....?

Uppsss. Hatte von oben nach unten zwischendurch eine Pause gemacht und das direkt wieder vergessen...

Dann finde ich auch den "Äthiopien" (ist ein Sidamo) sehr gut, hat ein sehr nussiges Aroma, welches mir bislang so in einem Kaffee aus der FP noch nie über den Gaumen gelaufen ist.

Zitat von mokk

ich meine schon kaffee. vom aroma her kann es eher erdig sein. du kannst mir aber auch gerne rauchige sorten empfehlen!

wie machst Du denn Deinen Kaffee, Frenchpress, über den Vollautomaten einen langen Kaffee (Schümli) oder einfachen Filterkaffee (Melitta)??

in dem thread ging es über FP
French Press Spezialist gesucht - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

ich hab dort auch mal geschrieben und mir ein Probierpaket geholt.

Aber die Zubereitungsart ist natürlich auch nicht ganz unwichtig

Schöne Grüße