Thema: Hilfe! Fausto Monaco oder Napoli ?

Guten Abend Fans 'n' Freaks,

ich hatte bei meiner letzten Bestellung von Fausto neben dem Malabar (den kenne ich...) noch den Monaco und Napoli mit im Karton. Einer von beiden war m.E. verdammt gut, nur leider kann ich Geschmack und Name nicht mehr miteinander in Verbindung bringen

Der Espresso hatte eine feine Säure, Noten von Bitterschokolade und war ziemlich würzig im Geschmack. Crema hatte er zumindest bei mir nicht so viel...
Aber unbeschreiblich Gut!

Welcher von beiden war das?

Gruß, Bruno

Also den Monaco hab ich gerade in der Mühle und der schmeckt mir eher mild. Da ich den Napoli nicht kenne, müsste ich nach dem Ausschlußprinzip jetzt behaupten, dass der es ist den du suchst

Schönen Gruß,
Tilli

Der Napoli hat einen kräftigen eher leicht bitteren Geschmack. Deine Beschreibung trifft mehr auf den Monaco zu.

Zitat von Arni

Der Napoli hat einen kräftigen eher leicht bitteren Geschmack. Deine Beschreibung trifft mehr auf den Monaco zu.

Tjoa....dann würde ich sagen: Augen zu und ausprobieren

Zitat von derBruno

...neben dem Malabar (den kenne ich...) noch den Monaco und Napoli mit im Karton. ...
Der Espresso hatte eine feine Säure, Noten von Bitterschokolade und war ziemlich würzig im Geschmack. Crema hatte er zumindest bei mir nicht so viel...
Aber unbeschreiblich Gut!

Welcher von beiden war das?

Gruß, Bruno

Den Napoli habe ich schon seit längerer Zeit nicht mehr "im Programm", aber meiner Erinnerung nach trifft deine Beschreibung eindeutig auf den Napoli. Dabei beziehe ich mich auch auf auf die "...nicht so viel Crema...". Das ist mir damals auch vor allem im Einer beim Napoli aufgefallen.

Feine Säure usw. sind natürlich schwer einzuschätzen, haben diese Kriterien auch etwas mit den anderen Parametern zu tun.

Der Napoli war als Bohne - übertrieben gesagt - fast schwarz und sah und schmeckte in der Tasse auch signifikant "kräftiger" als Malabar, auf jeden Fall aber gegenüber dem Monaco.

Vielleicht hilft dir diese Beschreibung auch ein wenig...

Augen zu und durch will ich nicht, da mir einer von beiden nicht sonderlich schmeckte und der andere ein echtes Highlight war

Ein kräftiger (vollmundiger) Espresso war's auf jeden Fall nicht - eher fein nuanciert und - wie oben schon geschrieben - würzig im Geschmack. Also ein sehr sehr interessanter Kaffee.

Eher der Monaco?

Gruß, Bruno

Vielleicht hilft bei meiner Suche folgendes noch weiter:
Ich hab ihn relativ heiß bei ca. 96 - 97°C gebraten, kälter war er nach meinem Geschmack zu sauer.
(Zum Vergleich: Tatico u. Malabar bekommen bei nur ca. 92 - 93°C ab)

Hm, was meint ihr?

Zitat von derBruno

...Ein kräftiger (vollmundiger) Espresso war's auf jeden Fall nicht - eher fein nuanciert und - wie oben schon geschrieben - würzig im Geschmack. Also ein sehr sehr interessanter Kaffee.

Eher der Monaco?

Gruß, Bruno

Oh Mann, Ferndiagnose ist schwieriger als gedacht...

So gesehen, war es dann eher der Monaco. Der Napoli ist auf jeden Fall "kräftiger", da lege ich mich fest.
Logisch müßte jetzt aber sein, daß der, der dir nicht so zusagte, "kräftiger" war als der, der dir "fein nuanciert und nicht kräftig" sehr gut schmeckte.

Wenn du das so nicht bestätigen kannst, muß ich passen...

Zitat von derBruno

Der Espresso hatte eine feine Säure, Noten von Bitterschokolade und war ziemlich würzig im Geschmack. Crema hatte er zumindest bei mir nicht so viel...

Wenn "ziemlich würzig" - tippe ich auf Napoli. Aber eine feine Säure ist eher beim Monaco zu finden.

Zitat von derBruno

Aber unbeschreiblich Gut!

Ist natürlich Geschmackssache, aber dieses Attribut paßt wiederum besser auf den Napoli. War für mich bisher der Beste von Meister Fausto.

nK

Hari anrufen?