Thema: Italienurlaub, entäuschender Caffe

Hallo,

war letzte Woche in Italien an der Adriaküste (Riccione-Rimini) im Urlaub.
Hatte irgendwie gehofft dort besonders guten trinkbaren Espresso zubekommen. Doch ich wurde mehr oder weniger enttäuscht.

Es gibt sehr viele Espressobars bzw. Caffee´s doch ein wirklich guter Espresso war nirgends zu bekommen.

Es gab sehr viele Sorten. Am besten war der Espresso im Hotel. Dort gab es Caffe Diemme zu trinken. Mit einer Durchlaufzeit von vielleicht 18 sek. und nur ganz leicht "angedrückt" schmeckte er ok.
Wirkliche Barista waren irgendwie nicht zufinden. Damit meine ich, dass halt jeder dort die Maschine solala bedienen kann, aber keiner wirklich.

Total abgeschreckend waren manche Autobahnraststätten mit super tollen mehrgruppigen Espressomaschinen, die aber sowas von versüfft waren dass der Caffe total miserabel war.

Ansonsten gabs dort "Romcaffe, Pascucci, Essecaffe, Caffe Diemme, La Brasilliana.

Zuhause mit meiner Gaggia CC schmeckte es doch besser als im großteil Italien.

Habt ihr ähnliche Erfahrungen?

Hi,

das ist doch wie mit allen "Spezialitäten". Wir machen hier den absoluten Hype aus Kaffee, gründen Foren, bestellen Kaffe für 20 EUR und mehr das Kilo.. in Italien ist Kaffee so alltäglich wie ein Stück Brot. Genau das gleiche habe ich mit Croissants in Frankreich erlebt.. nix besonderes, allenfalls mittelmaß und schweineteuer dazu. Da mach ich mir den Krempel hier lieber selbst.

Insoweit kann ich deine Erfahrung bestätigen.

Zitat von mossox

Hi,

das ist doch wie mit allen "Spezialitäten". Wir machen hier den absoluten Hype aus Kaffee, gründen Foren, bestellen Kaffe für 20 EUR und mehr das Kilo.. in Italien ist Kaffee so alltäglich wie ein Stück Brot. Genau das gleiche habe ich mit Croissants in Frankreich erlebt.. nix besonderes, allenfalls mittelmaß und schweineteuer dazu. Da mach ich mir den Krempel hier lieber selbst.

Insoweit kann ich deine Erfahrung bestätigen.

Bisserl arg in Klischees gewalzt.
Italiener machen genauso einen "Hype" um den Espresso wenn er so schlecht schmeckt wie Großteils in Deutschland in Cafes. Die Italiener bei uns hier haben mehrheitlich ihren ST genauso zuhause.

Werde nie vergessen wie ich mit 3 italienischen Bekannten in ein eigentlich gutes Cafe bei uns bin und sie den Kaffee angewidert zurückgegeben haben (berechtigt) um zuhause was zu trinken.

Alles eine Frage des Anspruchs an ein Lebensmittel.

Ich habe bei meinen Italienaufenthalten fast ausnahmslos gut trinkbaren Espresso und Cappuccino bekommen. Wobei ich das Niveau heute vielleicht kritischer betrachten würde als beim letzten Mal vor einem Jahr.

Eins ist mir in Italien aber aufgefallen: in Restaurants ist die Kaffeequalität oft eher unterdurchschnittlich gewesen, dafür aber teuer! Offensichtlich nehmen die Restaurantbetreiber nicht die Mühe auf sich, einen ordentlichen Café zuzubereiten. So bin ich nach dem Essen lieber in die nächstgelegene Kaffeebar weitergezogen.

In Südtirol sah es allerdings auch nicht ganz so dolle aus. Offensichtlich können nur echte Italiener echten italienischen Café. Möglicherweise gilt das auch für überlaufene Touristenorte, die ich aber generell immer gemieden habe.

Speziell in den Kaffeebars wurde ich aber nie enttäuscht! Auch was die Sauberkeit angeht: die Maschinen wurden auf Liebevollste gepflegt und gewienert, das habe ich in Deutschland noch nie so gesehen. Wäre der Kaffee in Italien nicht so lecker gewesen, hätte ich nicht diesen Leidensdruck entwickelt, und ich wäre jetzt nicht hier.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass in Touristenorten oder in Gegenden, in denen viele Touristen verkehren, ähnliche Kaffeeverhältnisse herrschen wie in Deutschland: schnell angelerntes, häufig wechselndes Personal bedient die Maschinen.
Man muss sich das Lokal schon genau anschauen und erkennt häufig schon an den Gästen, welche Qualität der Espresso hat.
Wenn ich z. B. in Rom rund um den "Fiori" in eine kleine Bar gehe und dort überwiegend Einheimische und allenfalls einzelne versprengte Touristen sehe, weiß ich woran ich bin. Übrigens bekommt man dort noch Espresso für weniger als 1,50€.

Hallo,

ich bin von der Qualität in Autogrills immer wieder sehr positiv überrascht. Mich juckt's dann immer schon die ganze Schweiz (also bei der streng eingehaltenen Reiselangsamkeit sehr sehr lange) nach der ersten Raststätte in I, die meist angesteuert wird, um einige caffe' oder doppio(s) zu trinken (btw gegessen (ohne Kaffee!) wird in der CH in der Mövenpick/Intermarche Rasttätte in Bellinzona; als Freiburger fahre ich natürlich die Basel-Luzern-Chiasso-Route).
Meist positiv sind meine Erfahrungen in Bars, wobei ich auch oft verbrannte caffe' bemängelte. In Restaurants finde ich die Qualität auch eher mäßig, was aber an meiner Auswahl (im Normalfall eher günstig) liegen mag.
In ein paar Wochen bin ich dann auch ums Eck von Riccione. Sicher nicht mein Traumziel (bin am liebsten in Pistoia bei FI), aber so können die Kids ans Meer (und ich vielleicht in die ein oder andere Rösterei?). Früher zum Radtrainig war ich allerdings schon ums Eck (Rimini), das war gut - allerdings ist die Toskana (da waren wir immer im Süden) imo schöner. Nun bin ich aber ganz OT, sorry.

lg blu

/edit: Ich möchte noch erwähnen, dass ich in Frankreich noch NIRGENDS, wirklich noch nirgends einen Espresso serviert bekam, der seinen Namen verdient. Meist randvolle Tassen, gefüllt mit altem, bitteren heißen, dünnflüssigem kaffeeähnlichem Getränk. Da sind VA's besser...

Erst mal mein Beileid für dein Reiseziel, das wohl der Familie und den Kids geschuldet ist. Mir persönlich hat das Pipiwasser der Adria (warm, seicht, fast keine Wellen) und die langweilige, flache Landschaft nicht so zugesagt. Mir persönlich gefällt es an der Riviera / Ligurien um Welten besser. [/OFFTOPIC]

Zitat von blu

Ich möchte noch erwähnen, dass ich in Frankreich noch NIRGENDS, wirklich noch nirgends einen Espresso serviert bekam, der seinen Namen verdient. Meist randvolle Tassen, gefüllt mit altem, bitteren heißen, dünnflüssigem kaffeeähnlichem Getränk. Da sind VA's besser...

Ich bin noch nicht viel in dem Schnöselland, dessen widerwärtig anzuhörende Sprache und Arroganz kombiniert mit unverschämten Preisen ich immer schon gehasst habe, herumgekommen. Aber in der Gegend Cannes / Antibes / Nizza war ich mal. Alles mindestens doppelt so teuer wie hinter der ligurischen Grenze, aber der Kaffee immer absolut untrinkbar. Viel zu heiß und bitter. Café au lait schmeckte und sah aus wie ein Ein-Euro- Filterkaffee mit Milch aus der Kaffeebud. Und war auch richtig teuer

Hallo,

ich möchte nur ein paar Vorstellungen zurecht rücken, wenn es genehm ist:

1. In Italien macht tatsächlich kaum jemand so ein großes Trara um Espresso. Die Realität sieht so aus, dass die meisten Italiener keinen ST in der heimischen Küche stehen haben, hier und da besitzt mal einer einen Lavazza-Plastikhobel, und im Normalfall hat man in bella italia diverse Kännchen im Schrank. Tatsächlich exportieren die italienischen Premiumhersteller den Großteil der Homebarista-Maschinen, und auch im italienischen eBay findet sich weit, weit weniger Auswahl an Gebrauchtgeräten als z.B. hierzulande. Wozu auch, trinkbaren Kaffee gibbet an jeder Ecke für 80 Cent !

2. Raststätten-Plörre ? Kann ich nicht so stehen lassen, mitunter habe ich z.B. an Flughafen-Bars oder Raststätten einen besseren Bohnensud bekommen als in Cafes und Konsorten. Bestes Beispiel dafür war in meinem Erfahrungsbereich Sardinien. Wenig entwickelte Kaffeekultur, zumindest im Vergleich zur Toskana, Sizilien und anderen Regionen. Also, oft bekommt man zwar tatsächlich unterirdischen Segafredo-Sud an den Tankstellen, aber als Regel kann man das IMHO nicht festlegen.

Nur meine bescheidene Meinung, die ich aus den rein subjektiven Erfahrungen resultiert, die ich in Italien machen durfte, als Tourist wie als Fast-Einheimischer.

Grüßle
Raffi

Zitat von Sanug

Erst mal mein Beileid für dein Reiseziel,

Hi,
musste jetzt sehr schmunzeln, du sagst es .
Gründe wie von Dir genannt, aber ich freue mich dennoch drauf. Ein Schande nur, dass es in die Toskana auch nicht weiter wäre, aber das seichte Adriawasser soll halt netter sein (ich hab' keine Ahnung und die Chefin hat entschieden - musste es die letzten beiden Jahre in der Toskana auch schlechtes Wetter und kein Meer haben ). OK, vorher gehen wir noch eine Woche tief ins Allgäu (wird mein ultimativer Nespressotest), danach freut man sich kaffeetechnisch auf alles andere (außer F )
sorry für OT, ich gehe schlafen bevor ich die gelbe Karte kriege.
lg blu

/edit: @raffika: sehe ich auch so. Die Segafredo-Franchise-Läden finde ich sogar recht klasse: Die Sommergetränke haben echt Pfiff und die Qualität stimmt (abgesehen von den Snacks) imo auch. Über die Optik der LSM-Modelle kann man natürlich streiten...

Also es stimmt tatsächlich das wenige Italienern einen Siebträger zuhause haben. In den meisten Italienischen Supermärkten gibt es mehr gemahlenen Espresso als Bohnen.

Und ja, ich habe das Reiseziel nicht meinetwegen gewählt. Die Frau und Schwiegermutter wollten dort hin. Der alten Zeiten wegen.

Wie gesagt, der Espresso dort kosten grad mal 80 cent, und jede kleine popelige Eisdiele dort hat eine 4 grüppige La Cimbale oder San Remo oder sonstiges. Schade mit so viel Potenzial.