Thema: caffè parèo

Hallo,
ich konnte vor kurzem eine Packung Caffè Parrèo aus Battipaglia (SA), Bella Italia erstehen. "Leider" habe ich aber noch zu viel leckeren Langen Malabar in der Mühle, als daß ich schnell dazu kommen könnte, den Parrèo zu probieren. Ich bin aber sehr neugierig, wie er wohl schmeckt. Wer weiß etwas oder hat ihn schon mal probiert?
Vielen Dank im Voraus und noch einen schönen Abend,

Grüße
Dsaild

Hallo Kaffeegemeinde!
Am Freitag war es endlich soweit: Platz in der Mühle für den heiß ersehnten Caffè Parrèo. Also auf ans Werk und schnell zwei Espressi gemacht. Erster Eindruck: sehr stark und intensiv. Erst am Samstag bei Nummer drei und vier fiel mir die starke Säure auf, die auch durch verschiedene Änderungen beim Mahlgrad, Tampen und Bezugsdauer nicht in den Griff zu bekommen war.
Nun ist die erste Begeisterung verflogen und ich frage mich, was ich noch tun kann, um einen akzeptablen Espresso aus diesen Bohnen zu zaubern.
Wer kennt diese Sorte und hat eventuell noch einige Tipps für mich?
Ich bin sehr dankbar für Eure Hilfe und freue mich auf Eure Antworten.

Ich wünsche Euch einen schönen Abend

Grüße
Dsaild

Hallo an alle,
ich bin jetzt ein wenig verunsichert. Habe ich mich irgendwie im Ton vergriffen, mich danebenbenommen, vergessen die Suchfunktion zu benutzen (hab ich schon... ) oder kennt tatsächlich niemand diesen Kaffee?

gespannt auf Eure Antworten,
Liebe Grüße
Dsaild

P.S.: oder bin ich einfach zu ungeduldig? Fragen über Fragen...

Hi,
leider kenne ich den von dir genannten Kaffee nicht, auch hier habe ich nichts gefunden:
Warte einfach mal und hab etwas Geduld...
Meine Erfahrung sagt mir das es immer wieder mal einen Blindgänger bei den gekauften Sorten gibt. Einfach weiter probieren

Gruß Peter

Hi,

nun weiß ich ja nicht, ob du auch schon mit der Brühtemperatur experimentiert hast ...
Wenn nicht kannst du ja mal ne deutliche Erhöhung probieren ...

Gruß

Joachim