Thema: Gerste-Espresso

Hallo,

von Saquella gibt es Espresso aus Gerste: Saquella Caffè (zum Glück nur als Pods).
Hat schonmal jemand von sowas gehört, evtl. sogar getrunken?

Viele Grüße

Klaus

Noch nie was von Malzkaffee gehört?

Zitat von betateilchen

Noch nie was von Malzkaffee gehört?

Doch, klar! Auch schon oft (und ganz gerne) getrunken. Aber als Espresso? Das war mir bislang noch nie untergekommen.

Viele Grüße

Klaus

Orzo (auf deutsch oft Landkaffee oder Caro) ist bei uns in Italia ein sehr weitverbreitetes Heißgetränk.
Im Gegensatz zu hier ist es nicht als Kaffee-ersatz mehr als spezielle Art von Tee gebräuchlich - und wird nicht als Espresso serviert - kommt in ne große Tasse.

Ok hast recht als Espresso kenn ich es auch nicht.

Es gibt für viele ST-Maschinen als Zubehör einen Siebträger für Gerstenkaffee-Pads (cialda orzo). Diese Siebträger werden auch für entcoffinierten Kaffee (caffè decaffeinato) verwendet. In Italien weit verbreitet.

Jürgen

Zitat von Dolomiti

Es gibt für viele ST-Maschinen als Zubehör einen Siebträger für Gerstenkaffee-Pads (cialda orzo). Diese Siebträger werden auch für entcoffinierten Kaffee (caffè decaffeinato) verwendet. In Italien weit verbreitet.

Jürgen

Danke für die Info. Da habe ich wieder was gelernt!

Viele Grüße

Klaus

Hi,

im Bioladen gibt es öfters von LaSelva folgendes Produkt:

Orzo & Caffè - Espresso aus gerösteter Gerste und Arabica Kaffee 250 g

Zutaten: Geröstete Gerste 75%, Arabica Kaffee 25%.

Dieser Kaffee folgt einer alten toskanischen Tradition, nach der die Gerste über dem Kamin geröstet, dann gemahlen und aufgebrüht wurde. Die Mischung von Arabica Bohnen und geröstete Gerste ergibt einen harmonischen, schonenden Kaffee, der sowohl in der Kaffeemaschine als auch in der Espressokanne zubereitet werden kann.

Gruß,

z

Kennt denn jemand hier einen Shop für einen derartigen Espresso?
Dann könnte sich mein Sohn ab und zu einen Kindercappu machen.
Fände er sicher genial.

Oder eben gröber gemahlen als quasi Kinder-Schümli


EDIT: Hab jetzt mal ein bischen recherchiert.
Es gibt eine Art Dinkel Espresso von Naturata. Vielleicht wäre das ja was.

Zitat von Francois1

Kennt denn jemand hier einen Shop für einen derartigen Espresso?

Schau mal auf die Homepage von Naturata, da ist oben eine Shopsuche.

Hier steht übrigens noch etwas mehr dazu. Ist nur grob vorgemahlen. In die Zassenhaus würde ich das glatt einfüllen. Vielleicht probier ich es mal, wenn es mir vor die Füße fallen sollte...

Viele Grüße

Klaus

@ Klaus

Danke, 2 Läden mit Naturata Produkten sind bei mir in der Nähe.
Werde da mal vorbeischauen und gegebenenfalls den Espresso kaufen.