Thema: brauche rat gemahlener espresso !!

Hallo ihr lieben ich brauche dringen einen rat, unzwar hab ich mir samstag einen espresso kocher gekauft aber noch nicht den passenden cafe .....es gibt soviel auswahl kann mich leider nicht entscheiden hab bis jetzt von diesen cafes gehört, Segafredo Intermezzo ,Lavazza Crema e Gusto, Illy ,Nannini ,Lucafe ,mariasole , new york Sapore Forte.....wie ihr lest viel auswahl leider kann ich nicht alles durchtesten deswegen die frage welchen espresso würdet ihr mir empfehlen???? welcher ist beliebt unter den cafe trinkern bedanke mich schon im vorraus .

lg
S.

8 Sorten

Das wären ca 40 EURO insgesammt. Egal was man dir rät, ich würde alle ausprobieren. Ist wie beim Eisverkäufer.
Beachte aber dabei:

fertig gemahlener Kaffee ist vom Mahlgrad her stets unterschiedlich. Daher werden einige Kaffees auf deinem Kocher nicht "funktionieren".

geschmacklich gibt es da sehr große unterschiede. Somit werden wieder einige im Ausguss landen.

DEN ultimativen Espressokocherkaffee gibt es nicht.

Mußt du wohl leider, oder zum Glück selbst herausfinden.




PS: Habe ne Mukka Express, und mit ner eigenen Mühle schmeckt sogar der Cappuccino aus diesem Ding lecker.

Hi,


Segafredo Intermezzo und Lavazza Crema e Gusto würde ich aussortieren, die anderen sind wohl alle einen Versuch wert. Zu meiner Espresso-Kocher Zeit fand ich den Nannini gut.

Gruß,

z

hallo und willkommen!

jeder hier wird dir empfehlen, frisch gerösteten kaffee zu kaufen und selber zu mahlen. das ist das a und o, wichtiger als die zubereitungsart.

schreib doch mal wo du wohnst, dann können dir sicher einige leute aus deiner umgebung sagen, ob und wo der nächste empfehlenswerte kleinröster ist. mit ca. 15-20 euro/kilo sind die meist unwesentlich teurer als die vakuum-ziegel aus dem supermarkt.

oder du bestellt online bei einem der hier empfohlenen kleinröster (langen, olivier, fausto, mireilla, picada, ....), dann kommt halt noch das porto dazu.

für geringe mengen tut's auch erst mal eine handmühle, die gibt es schon gebraucht für ein paar euro - oder einfach mal in der verwandtschaft 'rumfragen, wo sowas noch im schrank steht. bei handmühlen gibt es ein paar dinge zu beachten, hier findest du mehr infos:

Handmühlen ? KaffeeWiki

ich nehme mal an, dass du dir eine sog. herdkanne gekauft hast, richtig? dann muss der mahlgard nicht so superfein sein, die meisten alten handmühlen "schwächeln" diesbezüglich etwas. das mahlwerk sollte aber keinesfalls eiern, das erzeugt zu viel staub, der das sieb verstopft.

im übrigen ist das kaffeewiki sehr, sehr empfehlenswert, wenn du mehr über kaffee und seine zubereitung erfahren willst.

viel spaß!

ciao

Stefan

danke für eure antworten schade das es den ultimativen espresso für meinen kocher nicht gibt .... dann werde ich wohl einige davon probieren müssen .

Zitat von S.Bresseau

hallo und willkommen!

jeder hier wird dir empfehlen, frisch gerösteten kaffee zu kaufen und selber zu mahlen. das ist das a und o, wichtiger als die zubereitungsart.

schreib doch mal wo du wohnst, dann können dir sicher einige leute aus deiner umgebung sagen, ob und wo der nächste empfehlenswerte kleinröster ist. mit ca. 15-20 euro/kilo sind die meist unwesentlich teurer als die vakuum-ziegel aus dem supermarkt.

oder du bestellt online bei einem der hier empfohlenen kleinröster (langen, olivier, fausto, mireilla, picada, ....), dann kommt halt noch das porto dazu.

für geringe mengen tut's auch erst mal eine handmühle, die gibt es schon gebraucht für ein paar euro - oder einfach mal in der verwandtschaft 'rumfragen, wo sowas noch im schrank steht. bei handmühlen gibt es ein paar dinge zu beachten, hier findest du mehr infos:

Handmühlen ? KaffeeWiki

ich nehme mal an, dass du dir eine sog. herdkanne gekauft hast, richtig? dann muss der mahlgard nicht so superfein sein, die meisten alten handmühlen "schwächeln" diesbezüglich etwas. das mahlwerk sollte aber keinesfalls eiern, das erzeugt zu viel staub, der das sieb verstopft.

im übrigen ist das kaffeewiki sehr, sehr empfehlenswert, wenn du mehr über kaffee und seine zubereitung erfahren willst.

viel spaß!

ciao

Stefan

Danke das war sehr hilfreich!! dann les ich mich mal im kaffewiki durch

Von wo kommst Du ?
Falls Du aus der Ecke Mönchengladbach kommst kann Du ein Päckchen Langen Tatico Espresso gemahlen bei Abholung für lau haben.
Der funktioniert in der Kanne ganz passabel.

Gruß
Holger

danke aber ich komme aus dem raum stuttgart

Na im Ländle gibts doch wirklich guten Kaffee. In Stuttgart kene ich mich noch nicht so gut aus, aber in Baden und am Bodensee gibt es brauchbare Röstereien.

Zur Zeit habe ich den "Äthiopischer Mocca Sidamo" vom Mahlwerkk in Emmedingen in meiner kleinen Mühle, wunderbar. Will sagen, schau dich mal bei den kleinen um und probier direkt im Laden den Kaffee. Wenns dir schmeckt, nimm ihn mit nach Hause und schau mal was du draus machen kannst.

Viel Erfolg!

Zitat von shyla

schade das es den ultimativen espresso für meinen kocher nicht gibt .....

Natürlich gibt's den - Du mußt nur herausfinden, welcher das ist

Und in der Tat: Selber Tasse für Tasse frisch mahlen ist (mindestens!) die halbe Miete

lg
c.s.