Thema: Fausto's Monaco/Brühdruck?

Moin,

Spiel gerade bißchen am brühdruck herum, hab ihn von angezeigten 13bar auf 10bar verstellt. hat wer eine erklärung warum der Café einen bitterton aufeinmal bekommen hat?? durchlaufzeit/füllmenge etwa 25ml bei 25sec.
Crema sieht auch wie immer aus.


gruß
weißbrot

Hallo,
hatte ich auch mal. Bei mir war einfach das Brühwasser zu heiß. Eventuell mal einen kräftigen Leerbezug vor dem Brühen machen.
Wenn das nicht hilft, Temperatur des Brühwassers messen. Wenn sie über 92 Grad liegt, Pressostat etwas runterdrehen.

Gruß
Christian

An der temp. kann es nicht liegen, versuch nach möglichkeit nur 1 wert zu verändern um zu testen. Bin verwundert das 2bar weniger den Café etwas bitter schmecken lassen. und dafür such ich ja eine erklärung.
bei der gaggia hatte ich das nicht. Mhh mhh