AW: Das Spezial Kaffeewasser im 6er Pack
Ich denke ein Wasser mit 7,5°dH ist natürlich das idealste Wasser für Kaffee und Espresso. Aber ob man dafür 70km fahren sollte und auch noch mehr bezahlen, denke ich, liegt eher bei dir. Wie perfekt hättest du den Kaffee denn gerne?
Es gibt auch andere Möglichkeiten wie z.B. einen Wasserfilter und ein anschließendes anmischen des gefilterten Wassers mit Leitungswasser, bis der gewünschte Härtegrad erreicht ist, oder man bleibt bei den angesprochenen Mineralwässerchen, die du bereits erwähntest.
Zudem als Anmerkung: Der Hersteller gibt das Wasser auch für Tee an. Hier liegt der Ideale Härtebereich aber bei 1-2°dH. Zudem ist es bei Teewasser einfacher den Härtegrad zu senken, da das Wasser einmal aufgekocht wurde und damit die die temporäre Härte (Carbonathärte) bereits ausgefällt wurde.
Fiorenzato Ducale 2G (Bauj. 2006), Vibiemme Replica, Mühle C.S. s.r.l. Doge
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