Thema: Illy Kaffee Geschmacksrichtung?

Ich habe mir vor kurzem einen Vollautomaten zugelegt, hab beim Testtrinken einen Illy bekommen, der mir eigentlich sehr gut geschmeckt hat.

Hab mir dann eben das Gerät gekauft sowie mal zum Testen einen Kaffee von Jura dazu und zwar den "Barista" der überhaupt nicht meinem Geschmack entsprach, bin dann also ins nächste Geschäft und hab mir mal einen Illy gekauft, aber wie ihr euch sicher denken könnt, der Preis hat mich schon ziemlich getroffen, 7-8 Euro für 250 g ist schon sehr viel. Folglich hätte ich gerne einen anderen Kaffee der günstiger ist (was soweit ich Recherchiert habe wohl sogut wie jeder Kaffee ist )

Nun zu meiner Frage, wie finde ich Kaffeesorten die ähnlich wie der Illy sind, das was mir am Illy am beten gefällt ist dieser dezent minimale säuerliche/bittere Geschmack keine Ahnung wie ich das beschreiben soll, jedenfalls ist das eine Eigenschaft die mir beim "Barista" fehlte und die ich wirklich an Kaffee mag, jetzt fragt sich halt, wie beschreibt man diesen Geschmack? Entsteht er durch besondere Verfahren nach denen ich beim Kaffee-Testen suchen kann? Oder bleibt einem da nichts anders übrig als einfach Quer durch auf gut Glück Kaffeesorten zu testen? Es ist eben für mich schwer abzuschätzen was ich überhaupt so besonders am Illy mag, bzw. wie ich das beschreibe und bei anderen Kaffee-Sorten gezielt finde ^^ .

(PS: hab einen ähnlichen Thread gefunden, der mir aber nicht sonderlich viel gebracht hat, außer der Erkenntnis, dass es Firmen gibt die sehr penetrant die Werbekeule schwingen ^^)

Hi,
ich kenne den Illy nicht gut, aber ein Caffè, der eigentlich immer passt bzw. gelingt und einfach nur genial schmeckt, dazu von bester Qualität ist, wäre der Danesi Oro.

Er passt auch gut zu Vollautomaten, was nicht bei jeder Espressosorte der Fall ist. Er ist eben nicht zu dunkel geröstet und neigt nicht dazu, zu sauer auszufallen.

Es gibt ihn bei kaffee-total.de oder auch bei espressissimo.de oder bei kaffee-solo.de bzw. aromatico.de.

Bei Amazon hatte ich mal 250g Tüten bestellt, aber diese Beutel haben kein Frischhalteventil und daher würde ich 250g nur in Dosen kaufen.

kann dir wiedermal nur den MoKambo Grand'espresso empfehlen kostet aber das kilo auch so um die 20 euro... oder den poccino, aber der ist auch so im preissegment des ILLY's... der MoKambo ist was für nen VA, beim Poccino bin ich mir nicht sicher.

Hallo zusammen

Bin erst vor kurzem auf das Forum hier gestossen und hab mich von den diversen Empfehlungen einfach mal inspirieren lassen, weil ich ebenfalls das "illy"-Problem hatte.
Letztlich bin ich dann bei mir zu einem privaten Röster gegangen und hab das nicht bereut- geschmacklich(trotz Jura subito und in Ermangelung einer anständigen Mühle) wie finanziell.
Insofern tausend Dank an die Forumsgemeinde

Naja, das Problem ist halt das ist ja wieder ähnlich teuer.

Kaffeeröster ist dann eben das Problem, dass ich in meiner nähren Umgebung keinen habe, und da man Kaffebohnen ja möglichst frisch haben möchte, müsste ich immer wieder kleine Mengen bestellen, was für mich Versandkosten bedeuten würde, also fällt wohl ein Röster auch weg? Oder macht das wer von euch, wenn ja wie siehts da mit Versandkosten aus, wie lang last ihr Bohnen maximal liegen etc.? Geschmacksverlust auf Dauer durch längere Lagerng?

Mein Hauptproblem mit Illy und Konsorten ist halt, ich verstehe nicht wie Kaffeebohnen von Illy doppelt so teuer sein können wie anderer Markenkaffee.

Heute gesehen bei Globus in Neustadt, 250 Gramm Illy, 7,89 Euro. Die haben´s einfach drauf. (nicht das rösten, das verkaufen)

Zitat von Tarku

...ich verstehe nicht wie Kaffeebohnen von Illy doppelt so teuer sein können wie anderer Markenkaffee.

Marktwirtschaft pur - ganz einfach

So lange sich für diesen Preis genug absetzen läßt, müßten die (Illy selbst ebenso wie der Handel!) doch mit dem Klammerbeutel gepudert sein, weniger zu verlangen - würdest Du freiwillig eine angebotene Gehaltserhöhung zurückweisen oder gar Deinem Chef anbieten, bei gleicher Leistung weniger haben zu wollen?


c.s.

Schon klar, aber mich wundert wie sich das überhaupt durchgesetzt hat, jetzt mal ehrlich, das ist so als würde jemand ein Getränk machen das wie Cola schmeckt, es am Markt einführen aber zum Doppelten Preis, sowas muss doch Floppen, zumindest normalerweise ...

Vielleicht war ja Illy-Kaffee vor Jahren im Vergleich zu dem, was auf dem Markt war (Segafredo, Lavazza) der beste. Heute hat sich eine "Espressoszene" etabliert und es gibt wieder mehr kleine Röstereien die günstiger bessere Qualität haben. Dies hat sich aber bei der überwiegenden Mehrzahl der Kaffeetrinker noch nicht rumgesprochen. Außerdem sind die Dosen ja so schick.

Hi,
naja, es gibt auch andere 250 Dosen (Danesi Oro, La Tazza D'Oro) um die 7 Euro.
Die Dose bezahlt man eben mit...

Leider halten die Dosen auch nicht frischer als die Ventilbeutel (bei La Tazza D'Oro und Izzo jedenfalls). Zuclippbare Ventilbeutel finde ich eigentlich auch besser als zuschraubbare Dosendeckel.

Ich denke auch, daß Illy wirklich gute Qualität bietet (die kennen sich da ja sehr gut aus...).
Schade, daß es ihn im Supermarkt oft nicht frisch gibt.
Dann würde ich das Geld ja noch einsehen.

Die Illy Dosen sollen ja, wie ich gelesen habe, so abgefüllt sein, daß die Bohnen nicht altern... (bei Izzo müßte das bei den Kilodosen wohl auch so sein)
Vielleicht sollte ich das mal mit einer reifen Bohnendose aus dem Supermarkt testen. Letztes Mal hatten sie leider nur gemahlenen Illy da.