Thema: Milch aufschäumen - Milchpulver?

Kann man eigentlich auch mit Milchpulver einen Latte macchiato erstellen? Wenn ja, welche Marke würdet ihr empfehlen und wo kann man es bekommen?

Milchbohnen?

Milchpulver kommt eigentlich nur dann zum Einsatz, wenn die Verwendung von normaler Milch - z.B. im Büroeinsatz - wegen Bedenken hinsichtlich der Hygiene nicht möglich ist. So mischen Vendingmaschinen beispielsweise Milchpulver (Kaffeeweißer) unter das Getränk, wenn der Kunde einen Kaffee mit Milchanteilen wünscht, da dieses Verfahren noch hygienisch annehmbar ist.

Ich kann absolut nicht verstehen, warum Du auf Milchpulver zurückgreifen willst. Nach Möglichkeit würde ich Trockmilch normale Frischmilch immer vorziehen.

Zitat von Terminus-Coffee

Milchpulver kommt eigentlich nur dann zum Einsatz, wenn die Verwendung von normaler Milch - z.B. im Büroeinsatz - wegen Bedenken hinsichtlich der Hygiene nicht möglich ist. So mischen Vendingmaschinen beispielsweise Milchpulver (Kaffeeweißer) unter das Getränk, wenn der Kunde einen Kaffee mit Milchanteilen wünscht, da dieses Verfahren noch hygienisch annehmbar ist.

Ich kann absolut nicht verstehen, warum Du auf Milchpulver zurückgreifen willst. Nach Möglichkeit würde ich Trockmilch normale Frischmilch immer vorziehen.

Ich habe normale Milch bisher immer mit der Mikrowelle warmgemacht. Ich finde aber, dass die Milch dadurch an Aroma verliert. Und für Milch extra den Herd oder die Warmhalteplatte der Kaffeemaschine anzustellen, dauert ja auch etwas lange. Da wäre Milchpulver oder Trockenmilch (also so ein Art Pulver, das man in heißen Wasser auflöst und aufschäumt) praktischer.
Milch aus einer Kapselmaschine, die mit so ein Pulver arbeit, schmeckt z.B. sehr gut und der Milchschaum ist auch ok. Leider gibt es die Milchkapseln nicht einzeln zu kaufen.
Bei Pads habe ich auch schon Pads in Kombination mit einer Milchschaum Komposition gesehen.

Sowas suche ich einzeln also ohne Kaffeekapseln oder Pads.

Zitat von Student88

Milch aus einer Kapselmaschine, die mit so ein Pulver arbeit, schmeckt z.B. sehr gut und der Milchschaum ist auch ok. Leider gibt es die Milchkapseln nicht einzeln zu kaufen.
Bei Pads habe ich auch schon Pads in Kombination mit einer Milchschaum Komposition gesehen.

Sowas suche ich einzeln also ohne Kaffeekapseln oder Pads.

Buuuahhh, du frißt auch tote Katzen und Hunde, oder?

Bei den Kapselsystemen sind in den "Milch-"kapseln (zumindest bei Tassimo) noch diverse andere Stoffe drin. (Bspw "Aromen")

Daraus würde ich zumindest folgern, dass das ganz anders schmeckt als einfach nur Milchpulver und auch ganz anders als aufgeschäumte Milch.

Ich habe vor Jahren mal Milchpulver genutzt, weil ich keine Möglichkeit zur Kühlng der Milch hatte. Das war ekelig. Elekig ist natürlich subjektiv, aber _ganz anders_ als Milch.

Zitat von zypa

Bei den Kapselsystemen sind in den "Milch-"kapseln (zumindest bei Tassimo) noch diverse andere Stoffe drin. (Bspw "Aromen")

Daraus würde ich zumindest folgern, dass das ganz anders schmeckt als einfach nur Milchpulver und auch ganz anders als aufgeschäumte Milch.

Ich habe vor Jahren mal Milchpulver genutzt, weil ich keine Möglichkeit zur Kühlng der Milch hatte. Das war ekelig. Elekig ist natürlich subjektiv, aber _ganz anders_ als Milch.

Wie sieht es mit Toppings aus?
Da ich manchmal auch nur normalen Kaffee trinken, wird die normale Milch meistens schlecht und manchmal schmeckt sie schon am 2. oder 3. Tag nach den Öffnen nicht mehr.

Nimms nicht persönlich, aber wie ernährst du dich? Wir killen (3 Personen) ca. 5 Liter in der Woche, alleine für ne Sauce oder sowas geht doch schon gleich was drauf....dann mal nen Müsli, mal nen Dessert gekocht etc...
Ansonsten halt HalbLiter-Packete oder bei allem Zugeständniss auch Kondensmilch a.k.a. Kaffeesahne, alles besser als Pulver...
Gruß

Es sollte auch eine Option für das Büro sein.
Dort gibt es keinen Herd, sondern nur einen Siebträger, einen Wasserkocher und eine normale Kaffeemaschine. Dort bekomme ich die Milch nicht warm, da ich sie ja nicht in den Wasserkocher füllen kann

Zitat von Student88

Dort gibt es keinen Herd, sondern nur einen Siebträger ..... Dort bekomme ich die Milch nicht warm

Vielleicht mit dem Siebträger?

Gruss Tschörgen