Jetzt kann ich mal was zum
Superschwarz von Boardie Roger-aus-der-Schweiz alias
Kaffeeschmiede (im deutschen Kaffischopp: Kafischmitte) sagen

Er war mir ja schon empfohlen worden, aber ich bin ganz neutral ran gegangen, zumal dieser Kaffee ja zu den höherpreisigen Sorten gehört und dafür erwartet man ja auch ein besonderes Aroma

Die Packung ist besonders praktisch, weil der Beutel nicht nur verschweißt ist, sondern auch noch ganz einfach wiederverschließbar (pedantischerweise hab ich ihn trotzdem noch mal zugeclippt

). Der Kaffee wurde ca. 3 Mon. zuvor geröstet, ist aber trotzdem aromatisch und "pflegeleicht" handhabbar (läuft gut, Mahlgradbandbreite ist gut, so daß ich nicht lange an der Mazzer feinjustieren mußte).
Das ist jetzt mal eine Sorte, die (mir, alles ist subjektiv) sowohl pur als Espresso als auch im Cappu hervorragend schmeckt. Als Cappubasis gefallen mir viele Sorten nicht so richtig (oder als Espresso pur, wie es mir beim Martella Maximum Class ging, der dafür - für meinen Geschmack - ein leckerer Cappu wird). Die Superschwarz Bohnen sind extra groß und schön, der Kaffee schmeckt (pur) wunderbar nussig/marzipanig (wie ich es so mag) und fruchtig - irgendwie hebt er sich positiv ab. Erfreulicherweise kommen bittere/saure/adstringierende Anteile (wie ich sie bei einigen anderen in den letzten Wochen getesteten Sorten nicht so lecker fand) nicht vor, so daß ich den preis-werten Superschwarz auf jeden Fall wieder bestellen werde.
Heute habe ich nun einen sehr frisch gerösteten (ist noch keine 3 Wochen her und mind. 14 Tage lasse ich röstfrische Bohnen sowieso gern noch nachreifen)
Rast Barista in der Mühle, der nach dem Öffnen sehr lecker duftet (auch beim Mahlen) und wieder einfach in der Zubereitung ist (ganz im Gegensatz zum Perlanera, den ich kürzlich hatte). Wie beim Superschwarz bildet der Barista dicke Crema für einen 100% Arabica Blend und, obwohl er auch wieder ganz anders als der Superschwarz schmeckt, wieder nussige und sehr deutliche Marzipannoten (pur genossen), aber weniger fruchtig/säuerlich (was den einen oder anderen freuen könnte), mit etwas Bitterkeit. Als Cappu ist er auch lecker, aber pur mag ich ihn lieber, obwohl er für mich fast etwas zu kräftig ist.