Thema: Bohnen für Solis 166

Hallo zusammen,

bin Siebträger-Neuling und freue mich beim Lesen jedes Mal über die geballte Kaffee-Kompetenz hier im board. Nachdem ich von einem board-Mitglied eine gebrauchte Miss Silvia gekauft habe, bin ich auf einem guten Weg zu besserem Kaffee.

Mein Problem ist die Mühle: Ich hatte noch eine Solis 166, habe diese auch getuned, aber natürlich mahlt sie eigentlich nicht fein genug. Es wird bald ein Mühlen-upgrade geben, aber bis dahin such ich eine Bohnensorte, die man nicht so fein mahlen muss und die ich daher gut mit der Solis mahlen kann. Momentan habe ich das Probierpaket von Fausto; den allseits gelobten Malabar kann ich aber nicht fein genug mahlen, er läuft in ca. 10 Sek. durch (auch bei wirklich festem tampern), während ich bei dem Ethiopia auf gute 25 Sek. komme - nur dieser Kaffee schmeckt mir nicht so gut.

Vielleicht kennt jemand eine Bohnensorte, die man nicht so fein mahlen muss oder es gibt auch noch Solis 166-Nutzer, die gute Erfahrungen mit einer Bohnensorte haben?

Grüße,

mitchell

Moin,

ich schlürfe gerade was leckeres mit Tatico von Langen Kaffee langen Onlineshop und mußte die Solis dafür recht grob einstellen und auch nur locker tampen.

-teddy

Ich bezweifle, dass es eine Bohnensorte gibt, die auch bei grober Einstellung auf eine Durchlaufzeit von mind. 20 sec kommt.
Vielleicht geht es einigermaßen, wenn du bei feinst möglicher Einstellung deiner Solis nur mit dem Zweiersieb arbeitest und dieses wiklich ganz voll füllst und kräftig tamperst. Es sind dann halt mehr als 14 gr, aber eventuell ist dieser Espresso dann gut trinkbar.

Ist auch meine Erfahrung, feinste Stufe, voller 2er Sieb, fest tampern und Durchlaufzeit wird 15-20 Sek. Habe gerade eine ziemlich frische Packung Illy, Durchlaufzeit ist eher Richtung 20 Sek. Geschmack mässig...

Danke für die Tipps.
Normalerweise benutzte ich auch nur das randvolle 2er Sieb und tampere mit vieeeel Kraft. Ich werde mal den Kaffee von teddy ausprobieren...

mitchell