Zicaffe Kaffee Espresso - Linea Espresso

**Bialetti** · 17.11.2009, 22:33

Hallo,
ich habe momentan folgenden Espresso in meiner Mühle:

Zicaffe Kaffee Espresso - Linea Espresso

Und nun folgendes,
kann es sein, dass die Durchlaufgeschwindigkeit auch vom Robustaanteil im Espresso abhängig ist?
Ich kann meine Mühle nicht meht feiner stellen und der Espresso läuft deutlich schneller durch als z.B. der Dschungel von Mirella!

**awild** · 17.11.2009, 23:15

Ich glaube da sind die Herren Plempel und Largomops gefragt!

Gib einfach mal Zicaffe in die Suchmaske ein, da wirst du früher oder später auf Beiträge von ihnen zum Zicaffe finden...

LG Andreas

PS: Allmählich werde ich ja auch neugierig auf diese Barschl****

**Largomops** · 18.11.2009, 05:45

Ich kann nur zum Zicaffe Rosso etwas sagen. Es ist einer der Kaffees die man sehr fein mahlen muss. Generell habe ich festgestellt, dass ich Kaffees mit hohem Robustaanteil feiner mahlen muss.

**Bialetti** · 18.11.2009, 08:30

Zitat von Largomops

Generell habe ich festgestellt, dass ich Kaffees mit hohem Robustaanteil feiner mahlen muss.

Und wenn meine Mühle nicht feiner mahlen kann?

**Largomops** · 18.11.2009, 17:17

Dann brauchst Du eine andere Mühle. Spaß beiseite, die Rocky muss fein genug mahlen. (Wenn der Kaffee natürlich noch von vor dem ersten Weltkrieg ist, dann ist Hopfen und Malz verloren)

**Bialetti** · 18.11.2009, 18:11

MHD ist 04.03.11

**Largomops** · 18.11.2009, 19:49

Ist ja schon alt wie der Trifels. (alter Fälzer Spruch)

Reichsburg Trifels ? Wikipedia

Meiner ist 09.09.2011

**Bialetti** · 19.11.2009, 07:51

Du meinst, er ist schon zu alt und darum bekomme ich kein gutes Ergebnis in die Tasse?!
Wie kann man sich am MHD orientieren? Ist Espresso immer 2 Jahre haltbar?

**Largomops** · 19.11.2009, 16:52

Ich denke ja. Viele Kaffees haben 2 Jahre aber nicht alle. Langen z.B. hat 15 Monate. Der Zicaffe rosso z.B. ist auch nach vier Monaten noch trinkbar. Andere altern schon schneller. Bestell doch mal den Fuerte bei Langen. Der kommt frisch und hat auch gehörig Robusta, ich glaube 80 Prozent. Dann hast Du einen Vergleich.

**Bialetti** · 21.11.2009, 19:34

Ich habe die Rocky jetzt bis auf das Minimum nach unten gedreht und mehr Espressopulver (8-9gr.) genommen und siehe da, es kommt ein herrlicher, sehr kräftiger Espresso aus dem Siebträger!! Schmeckt als Cappuccino noch köstlicher!!!