Traceability / Rückverfolgbarkeit von Rohkaffee
Die Rösterei Blaser Café in Bern baut gerade eine Datenbank auf, in der alle Estates / Kaffeeplantagen vorgestellt werden, die an Blaser liefern. Hier die ersten drei Estates aus Brasilien, Indien und Kolumbien:
http://www.blasercafe.ch/dateien/dok...gre_Estate.pdf
http://www.blasercafe.ch/dateien/dok...dra_Estate.pdf
http://www.blasercafe.ch/dateien/dok...ela_Estate.pdf
Kennt Ihr Vergleichbares?
Johannes
Meine Maschinen: CBC Royal Giove PID, Spinel Pinocchio, Olympia Express Cremina
Meine Mühlen: Macap M4D, Mahlkönig Vario 2, ECM Casa, Mahlkönig Guatemala, Stawert VTA 6, Hario Skerton
Mein Handfilter: Aeropress und Hario V60,
Mein Kaffee: MokaEfti Sublime aus dem Tessin (CH)
Meine Pferdepflegerin: S.
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