Thema: Welche Sorten von roestart sind Espressoröstungen?

Hi,
um eine Kännchenbestellung bei roestart in den Versandkosten freien Bereich zu bringen, will ich die Bestellung mit Kaffee auffüllen.

Leider sind nur wenige Sorten explizit als Espresso ausgewiesen. Da ich noch keinen der angebotenen Kaffees probieren durfte und die SuFu unbefriedigende Ergebnisse ausgeworfen hat, hier meine Frage:

Welche Sorten sind Espressoröstungen und wie hat es gemundet?

Grüße
Stefan

Es gibt doch im Shop die Kategorie Espresso?

Zitat von Steve

Es gibt doch im Shop die Kategorie Espresso?

in der tat, scheinen aber nur zwei sorten zu sein

Kaffeerösterei röst.art

gruß, galgo

@Steve
In der Tat. Da stehen zwei Hausmischungen drin. Von den anderen ca. 10 Sorten ist laut Beschreibung mindestens eine siebträgertauglich.

Ich habe es mit einem Anruf probiert. Eine sehr gestresst wirkende Dame hatte leider nicht genügend Zeit und Kenntnis, meine Frage aus dem Stand zu beantworten. Ihrer Meinung nach sind mehre Espressoröstungen dabei.

Meine Frage nach der Höhe des 0,6er Kännchens hat sie veranlasst live zu messen (13,5cm). Aber dann war wohl so viel los im Laden, dass sie das Gespräch leider beendet hat.

Grüße
Stefan

Hallo,

es stimmt: ausgewiesen als Espresso sind nur zwei Sorten

-Espresso No1 (mein Lieblingskaffee)
-Boulevard (deutlich milder im Geschmack, aber sehr unkompliziert)

Eine Bioröstung ist gerade in der Testphase und sehr viel versprechend, ich hatte schon zwei Kilo davon.- Den gibt es aber normal (bisher) nicht zu kaufen.

Den harar Longberry kann ich als Espresso auch empfehlen. Mir schmeckt er sehr gut.

-der yirgacheffe eignet sich glaube ich auch recht gut für Espresso (unter Vorbehalt)

Ich persönlich bevorzuge wie gesagt den No1. Für mich persönlich zur Zeit einer der besten deutschen Röstungen die ich kenne.

Zitat von StefanW

@Steve

Meine Frage nach der Höhe des 0,6er Kännchens hat sie veranlasst live zu messen (13,5cm). Aber dann war wohl so viel los im Laden, dass sie das Gespräch leider beendet hat.

Grüße
Stefan

Was willst du denn zu den Kännchen wissen??? Ich habe sie in allen Größen bei mir zu Hause.

@najusi
Ich habe vor das Set 0,3/0,6 zu kaufen. Da die Kännchen eher schmal und hoch sind, hat mich die Höhe interessiert, des Platzes unter der Dampflanze wegen.
Die Kännchen sind sehr schön und es gibt gute Erfahrungen von Bordies. Bist du zufrieden damit?

Grüße
Stefan

Hallo,

ich hatte bisher verschiedene Kännchen verschiedener Hersteller in Benutzung.
Motta Paderno und eben diese (den La Pontenzas) ähnlichen.

Am hochwertigsten sind sie mE verarbeitet. (keine Punktschweißnähte dickeres Blech)

Man kann leicht mit ihnen schäumen und die Tülle eignet sich auch gut für LA.

Einziger Nachteil bei mir: Ich habe echt kleine Cappu-Tassen und leider beim Schäumen immer noch einen letzten Schluck Milch übrig. das ist etwas nervig.

Ich bin auch schon darüber gestolpert, dass die Reinsorten nicht klar als Espressoröstung deklariert sind. Ich hatte neulich mal den (sehr, sehr empfehlenswerten) Bonga Forest als Röstkaffee, und der war prima im ST. Harrar Longberry, Monsooned Malabar, Papua Neu Guinea, und Yirgacheffe halte ich ebenfalls für sehr gut geeignet als Espresso. Eher für Filterkaffee wurden mir der Brasilianer sowie der Kenia empfohlen.

Schade, dass Röst.art vom eigenen Erfolg überrannt zu werden scheint. So sehr ich ihnen das gut laufende Geschäft gönne, ist es dennoch ein wenig bedenklich, wenn für ein Beratungsgespräch kaum noch Zeit bleibt.

Bedenkt, dass es ein kleines Cafe/Rösterei mit angeschlossenem Onlineshop ist. Es ist nur ein zwei Mann (Frau) Unternehmen und zudem ist momentan Weihnachtsmarkt, was den Laden bestimmt nicht leerer macht...

Wer mal da war, der weiß das die beiden verdammt nett und hilfsbereit sind. Ich rufe z.B. auch immer vorher an, wenn ich 5 Kilo Rohkaffee bestelle, damit ich den Betrieb nicht aufhalte. Kann auch mal sein, dass dann keiner erreichbar ist. Dann trink ich n Espresso und versuch es 5 Min später noch mal...

Ich bin froh, dass ich sie in meiner Nähe habe...und für dich nun das 0,3l Kännchen in Farbe.