Thema: Ich habe Kaffee geschenkt bekommen...

Heute habe ich von meinem Bruder zu meinem Geburtstag zwei kleine Päckchen Kaffee geschenkt bekommen:

Äthopien Mokka mit Cardamom (gemahlen)
Jemen Mokka (ungemahlen, hundert Gramm)

Der Äthopien Mokka wurde sofort mit meinem Ibrik zubereitet, ein schöner Mokka mit guter Säure.

Allerdings ist mir sowohl beim Pulver als auch bei den Bohnen eine relativ helle Röstung aufgefallen... sollte Mokka nicht dunkler sein? Kann ich die Bohnen auch als Espresso zubereiten oder wird das nichts?

Mokka wird hell geröstet.

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag.
Gruß, Axel

Danke Axel

Das Mokka hell geröstet wird ist mir neu. Ich habe noch eine Packung libanesischen Mokka (gemahlen, mit Cardamom), da ist das Pulver wesentlich dunkler als beim äthopischen Mokka.

Da ich aber eine Zassenhaus "Mokka" besitze, wird diese wohl demnächst ihrem Namen alle Ehre machen dürfen...