Hallo,

ich hatte mir neulich aus Luxemburg von der blauen Lavazza Serie (dürften die meisten nur von den Autobahnraststellen kennen) den Grand Espresso mitgenommen.



Mit der Einsellung von ca. 1,1bar mit meiner Standardmischung war der Kaffe fast essigsauer und eher nach starkem Filterkaffee.
Erst ab 1,4bar verschwindet die starke Säure und er schmeckt nach Espresso.

Mach ich was falsch, oder habt Ihr ähnliche Einstellungen.

Grüße


Andi

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Maschinen: noch 2x NS Personal 1, WEGA Antares E61.
In Arbeit: Jupiter HH (Astoria Derivat) + Fiorenzato Fenice
Mühlen: Rossi RR45 mit 80er, La Cimbali Cadet. La Cimbali Alinox

mach halt mal einen sehr kurzen leerbezug; wie du schon gemerkt hast, ist es dem kaffee zu kalt.
genau die sorte hatte ich noch nicht in der mühle, aber die blauen lavazzas können sehr lecker sein. trotzdem finde ich sie überteuert - 20-23 taler das kilo sind viel zu viel. 13-15 wären realistischer, für mein empfinden (ja, ich weiß - in lux gibt´s kaffee wesentlich billiger als bei uns ).

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Optimismus ist nur ein Mangel an Information.
Conti 'Monaco PM', Anfim Super Caimano On Demand Titanium

neues zuhause gesucht (als kombi!): vfa-expres Office Plus; ECM Casa Manuale;

ja, für 16,x €, habe ich auch im Angebot schon für 12 bekommen

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