ERfahrungen mit Bohnen von KFE? - Kaffee-Netz

Barista · #1 (**permalink**) 19.01.2010, 11:11

Hallo,

ich wollte mal wieder ein paar neue Bohnen ausprobieren und würde mal ganz gerne bei KFE bestellen:

Home - KFE Die Kaffeerösterei - E-Shop

Im Forum habe ich nur ganz vereinzelt etwas über diese Rösterei gefunden.
Da die schon einige Sorten im Programm haben, wäre es natürlich vor der Bestellung interessant zu wissen, ob schon andere Boardies diese Bohnen probiert haben und ob es besonders zu empfehlende Sorten gibt.

René

sane1968 · #2 (**permalink**) 16.03.2010, 19:23

Ich habe auch ein Probierset Bohnen geordert, die sind heute gekommen, werde berichten.
Wie sind denn nun die Erfahrungen mit der Rösterei?

Mi3 · #3 (**permalink**) 16.03.2010, 20:09

Hallo,
Ich habe meine Maschine im Espressomaschinenraum in Landau gekauft und als Werbegeschenk ein Probierset vom kfe-landau bekommen. Die Werbung hat Eindruck hinterlassen: Ich bin mittlerweile ganz von den Bohnen meiner lokalen Rösterei auf kfe umgestiegen... Beide Daumen hoch!

Meine Favorites sind Monsoon, Turbo und Halleluja (Vorsicht: 100% Robusta!), und ich würde behaupten, dass kfe in der Liga von Fausto anzusiedeln ist... wenn nicht sogar noch einen Tick besser.

Grüße,
Michael

Frühburgunder · #4 (**permalink**) 16.03.2010, 22:32

Hallo,
hab gerade den Turbo von KFE in der mühle(mahlgradeinstellung 6 auf der rocky) und schmeckt als cappu(trinke kein espresso)sehr gut(schokoladig,schöne gerbstoffe,typisch italienisch).hab zusammen mit meiner freundin im januar bei KFE ein baristakurs gemacht der sehr lustig und lehrreich war und den ich jedem neuling was siebträger betrifft nur empfehlen kann.(auf diesem wege nochmals danke an reiner vom espresso-maschinenraum in LD der diesn kurs durchführte).da ich nur ca 20km entfernt wohne bin ich des öfteren dort zum einkaufen(kaffee,schokoladevon meybona die sehr lecker ist usw).

michael

awild · #5 (**permalink**) 16.03.2010, 23:18

Hi,

ich hatte bisher den Dschungel und den Bonga Espresso sowie den Yeyibito probiert und fand alle drei hervorragend.
Der Yeyibito ist seitdem einer meiner absoluten Favoriten (obwohl ich ihn milder finde als die Beschreibung vermuten lässt). Den werde ich auf jeden Fall weiterhin regelmäßig bestellen. Aber auch das restliche Sortiment muss ich wohl mal probieren...

Auch die Abwicklung und Kommunikation mit KFE liefen stest einwandfrei! Kann ich nur empfehlen.

LG Andreas

Picker · #6 (**permalink**) 29.03.2010, 22:24

Hallo,

kann mich nur anschließen, wir haben auch als Einsteiger einen Baristakurs bei Rainer (Maschinenraum) im KFE gemacht, war sehr gut und witzig. Ich finde sie haben eine gute Auswahl, bin immer noch am Durchprobieren

Gruß
Sascha

todow · #7 (**permalink**) 30.03.2010, 01:17

Hallo,

ja ich kann mich auch der Meinung anschließen. großartige Sorten.
versucht habe ich bisher Bonga, Wodiyo, Yeyibito, turbo, diabolo, monsoon, dschungel und Sumatra Gayo.

meine Favoriten sind der yeyibito und Gayo. beide sehr schokolastig. perfekt im cappu
turbo, diabolo und monsson sind eher würzig. der monsoon hat 30% monsooned robusta. als Espresso klasse im Cappu auch
der dschungel Espresso ist ein Harrar.

gruß
Tobias

awild · #8 (**permalink**) 30.03.2010, 06:28

Zitat:

Zitat von todow

der dschungel Espresso ist ein Harrar.

Bist du sicher? Bei KFE finde ich folgende Informationen zum Dschungel:

Zitat:

Ebenfalls ein äthiopischer Wildkaffee, als Espressso geröstet,
ist der Dschungel Espressso der kräftigere unserer beiden
Wild-Espresso. Sehr kräftiger, wilder Charakter, unbedingt probieren!

Ich fand den übrigens gar nicht sooo kräftig, sondern eher mild. Aber trotzdem sehr lecker!

LG Andreas

todow · #9 (**permalink**) 30.03.2010, 10:20

Hallo,

ja, ich hab den Dschungel direkt vor Ort probiert und nachgefragt weil mir der Geschmack so bekannt vorkam. ist ein Harrar.

Gruß
Tobias

awild · #10 (**permalink**) 30.03.2010, 12:40

Ah, danke! Gut zu wissen!

LG Andreas