Hallo,
mein Kaffeebaum trägt wieder Früchte und die Kirschen werden in den nächsten Tagen reif (so etwa ab dem 25.01. die erste Teilernte).
Es werden wohl etwa 1,5 bis 2 Kg reife Kaffeekirschen und im Ergebnis etwa 300 bis 400 Gramm Bohnen. War letztes Jahr so etwa das Verhältnis.

Ergänzung vom 27.01.2010
--->>> So liebe Forumsteilnehmer und Kaffeeröster und und und - sollen diese schönen Kirschen wirklich in der Biomülltonne landen.

UPDATE 31.01.2010
-->> Es haben sich nun doch noch Abnehmer gefunden und alle Kirschen gehen frisch geerntet auf Reisen - natürlich frostsicher verpackt.

Der Strauch ist aus Brasilien und ich denke es ist Arabica Santos.
Nun möchte ich dieses Jahr die Kirschen nicht selbst verarbeiten,
sondern gegen kleinen Preis zu den Versandkosten (oder Abholung in Hamburg ) abgeben.

Der Versand erfolgt in zwei Teilernten und den berechne ich mit 2 x 4,50 Euro (versichertes Paket).

Bitte Nachrichen nicht hier ans Kaffee-Netz,
sondern NUR an meine private Mail-Adresse: ch(ät)modaro.com.

Ein Foto könnt Ihr Euch auch anschauen:



Viele Grüße
Claus

wenn die lieferung so lange dauert wie bei den anfim best mahlscheiben, solltest du sie lieber selber schälen

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Bezzera BZ35R DE-MG ^ Rancilio Silvia PID ^ Mazzer mini manuale ^ DRM Direktmahler ^ Hottop KN-8828

kafffeebaum im kaffeeraum ?

bitte das bild etwas kleiner skalieren, mir sprengt es den browser

gruß, galgo

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gaggia CC, FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia

Hallo galgo,

so geschehen.
Viele Grüße
Claus

Sag mal wie alt ist Dein Baum?

Viele Grüße
KaffeeBär

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Caffee Gourmet

Izzo Vivi und Demoka 207
Schon dabei? Gruppo Izzo!

Ohne den Thread kapern zu wollen: Woran erkennt man denn, dass die Kaffeekirschen erntereif sind? (Weintrauben erntet man ja auch nicht gleich, wenn sie rot werden.)

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Bilder fürs Kaffeewiki gesucht!

Hallo Kaffeebär,

der Baum ist rund 7-8 Jahre alt.
Hätte er noch seine Spitze oben drauf, würde er 230cm messen. So hat er nur 185cm ohne Topf.
Er trägt jetzt im dritten Jahr Kirschen.

Viele Grüße
Claus

Hallo,
da ich schon zur Kaffeeernte war, habe ich mir ein ganz klein wenig Gefühl dafür angeeignet.
Es ist so und so schwierig mit der Ernte einer so kleinen Menge von einem Baum.
Der Kaffeepflücker erntet so um die 4 bis 6 mal (und öfter) von einem Strauch.
Das ist bei meiner Menge Kirschen von einem Strauch schon schwierig. Würde dann ja bedeuten, dass jeweils nur so um die 300-400 Gramm zusammenkommen.
Aber auch das würde ich machen, wenn jemand die einzelnen Sendungen dann alle bezahlt.

Viele Grüße
Claus

Die meisten Sorten sind dann Erntereif wenn sie ein kräftiges Rot haben. Wie man hier schön sehen kann geht die entwicklung von grün über gelb bis eben in das dunkle Rot.
Einige Arabica Sorten (Varietäten) (z.B Bourbon) sind schon reif, wenn die Kirchen gelb sind. Die dann reifen Kirchen behalten je nach Witterung u. Standort so ca. 1-2 Wochen ihre Farbe u. werden dann überreif. Eigentlich wie bei unserem Steinobst auch.

Gruß Uwe

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Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com

weintrauben werden auch nur rot, wenn man ihnen schlüpfrige witze erzählt

reife rotweintrauben haben eine blaue farbe

scnr, galgo

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