Thema: Yrgacheffe in der Bodum - wahrlich kein Notfall

Yirgacheffe (meist von supremo) zählt auch zu meinen Top 5 in der French Press. Sehr lecker und differenziert. Für mich einer der besten Afrikaner. Nicht ganz so erdig und wummig wie viele Äthiopier.

Für die Firma hatte ich mir ja eine WMF1 Pad Maschine gekauft.
In dieser schmeckten meine bisherigen Kaffeebohnen aus Eigenröstung (Ausnahme Malabar) absolut flach, sauer, ähhh.

Dank an Vincent für diesen Wink, einmal den 8 Monate alten Yirgacheffe in den Gene zu verfrachten. Röstung mittel-dunkel.

Was soll ich sagen, im ST und im Solis KVA bekomme ich das Schütteln, aber aus der Padmaschine kommt jetzt ein Kaffee, ja genau sooo habe ich mir die Ersatzbrühe gewünscht.

Harmonisch, relativ guter Körper und eine angenehm kräftige, ganz mild bittere Note.

Danke Vincent