Ist beim Malabar ja angeblich recht häufig


Aber dem Geschmack tun das nichts.

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Gruß Ingo
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VA: Solis Master Top ST: Expobar Brewtus III PIDMühle: Ascaso i-Steel + Mahlkönig Vario
Röster: Probenröster Röstbiene "PIKIBO" / Gene CBR-101 Dimmer MOD
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☞Treffen der HH Heimröstertreffen 02/12☜
IG BREWTUS III
IG HAMBURGER HEIMRÖSTER

Vermutlich sorgen die Wurmproteine für die besondere Crema beim Malabar

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Hardware: Bezzera BZ99 (Brühdruck, Nupsi und FestABwasser) + Mahlkönig K30
Software: Kaffee-Manu-Faktur Moosburg Prototyp

So, der Kaffee hat mir einfach zuviel Säure - bereits entsorgt.

Mit PID mag er vielleicht hinzubekommen sein (würd mich interessieren falls es mal wer versucht), in der Quickmill gehts nicht.

Aber für 2,50€ war`s ein Versuch wert.

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Quickmill 3035 Brühdruckreduziert 9,5 Bar, thermoisoliert, ohne Dampflanze dafür mit LM-Sieb und bodenlosem Siebträger. Außerdem Stella Herdkanne und Bodum Pressstempelkanne

Dank kurzer Aufheizzeit muss unangemeldeter Besuch bei mir nicht 30min auf den den ersten Espresso warten, und Energie spart's auch......

Schade, ich hätte eine Idee für die Verwendung gehabt. Du bist doch Geocacher laut dem anderen Thread. Beim Geocaching werden doch i.d.R. wertlose Centartikel getauscht. Da wärest du den Kaffee losgeworden