Hallo Kaffeefreunde,

Ich eröffne im Juni in Frankfurt / Main eine Mokkabar und suche hierfür noch Espresso und Kaffee Crema Bohnen. Sollte was besonderes sein. Also etwas, dass es nicht im nächsten Supermarkt oder in jeder Espressobar gibt. Könnt Ihr mir da einige Empfehlungen ausprechen und ein paar Tipps geben.

Vielen Dank im Voraus

Ich kann nur die üblichen Boardröster empfehlen.Ist eigentlich schon ziemlich exquisit, da sich die Boardies hier nur mit dem Besten vom Besten zufrieden geben.
Das heißt: Caffee-Fausto, Langen-Kaffee, die Kaffeebrennerei, ...

P.S.: Wo und wann soll eröffnet werden?

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Bezzera BZ10 + Compak K3 advanced - Bialetti Brikka

Bei dem Namen fällt mir doch sofort MOKARABIA ein.

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Astoria CKXE + Mazzer Mini manuale

Kaffeeecke Tassenschrank

Mokarabia ist mir dann doch schon ein bissl zu kommerziell )

PS: Eröffnung ist zum Juni in Frankfurt / Bornheim geplant

Seit natürlich alle zur Eröffnung eingeladen...

KFE-kaffee.de hat ganz leckere Kaffeesorten. Goumetkaffees, bio, fair und Espresso
mondodelcaffe.de kann ich wegen der großen Anzahl Einzelsorten empfehlen

bestell Dir ein paar Probepakete von den Röstereien und versuch die mit deinem Siebträger? oder für welche Zubereitungsart ist das gedacht?
Jede Sorte die du dort bestellst hebt sich vom Supermarkt und auch von italienischen Sorten ab, wegen der frische, dem Röstverfahren und den hochwertigen Bohnen

zu vielen Bohnen gibts Geschichten über Herkunft, Anbauart und Verarbeitung, Vornamen der Pflücker,...

viel Spaß.

Statte Kaffee Braun in Aschaffenburg doch mal einen Besuch ab und lass dich beraten. Die haben etliche exklusive Sorten die es nicht in jedem 3. Laden zu kaufen gibt.

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Mir ist noch was eingefallen: Stern-Kaffee (Achtung! Es gibt wohl ein Café mit demselben Namen, das meine ich nicht) in der Leipziger Straße. Die rösten selbst. Und Wacker sitzt auch in FFM.

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Bezzera BZ10 + Compak K3 advanced - Bialetti Brikka

Wo macht denn deine Mokkabar genau auf?Bornheim ist groß und eigentlich mit Cafes schon gut ausgestattet.Wir haben jetzt August.Heißt das dein Cafe kann man schon besichtigen???