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alte Liebe
Hallo zusammen, habe mir heute wieder ein Paket Bohnen besorgen müssen, da meine Lieferung von Olivier leider noch immer nicht da ist. Wird sicherlich in den nächsten paar Tagen ankommen, aber so ganz ohne Kaffee geht ja nicht....
Also was tun?
Als Notlösung besorgte ich mir bei meinem Lieblingsitaliener in Köln Ehrenfeld (Parma Delikatessen) einfach ein Paket Kaffee, geht bei einigen von uns Bekloppten halt nicht anders. Als ich dort ankam, stand ich wie so oft vor der Wahl.
Am Anfang meiner "Kariere" als Kaffeeverückter, war ich vor allem auf italienische Bohnen fixiert, auch bedingt durch meine Herkunft aus dem geliebten Stiefel im Süden Europas. Ich entschied mich also nach langem hin und her für eine Mische von Lucaffe, den orangenen, leider nicht ganz frisch, eher 4 Monate alt.(Generell muß ich leider sagen, dass die Bonen in Köln, egal welcher Röster eher 1/2 Jahr alt waren, schade eigentlich.) Es wird halt in großen Mengen beim Röster gekauft und dann gewartet bis der Vorat knapp wird... leider dauert das sein Weilchen und man hat, wenn man zum falschen Zeitpunkt dort ist (wie ich nun eben) keine frischeren Bohnen zur Auswahl.
Lucaffe war meine erste wirklich Liebe nach einigen eher unglücklichen Versuchen mit Süditalienern. Mit ihm, in Verbindung mit der Gaggia Classic, wuchs und stieg meine Leidenschaft für Kaffeekultur in all ihren Facetten. Meine Einstiegsdroge sozusagen.
Es war wie ein Wiedersehen nach längerer Abstinenz und zwischenzeitlich kleinen Romanzen mit deutschen Kleinröstern... Sollte ich etwa, nachdem man ja Frischeres und "Ausgefalleneres" kennt, etäuscht werden, oder würde es zwische uns wieder funken... so wie damals, als alles begann? Das MHD sprach ja eigentlich für ersteres.
Aber na ja, man soll ja optimistisch sein. Also gekauft (15 Euro ist ok denke ich) und rein mit der guten Bohne in die Graef CM80. Dort auf recht grober Mahlstufe (15) erstmal ein paar Gramm durchrasseln lassen... Ergebnis war leider ein zu schnell durchfliesendes Gesöff,... als noch mal.
Nach einigen Versuchen bekam ich den richtigen Mahlgrad hin und siehe da... ein weicher aber voller Espresso mit einer nussbraunen Crema und all seinen 25ml lächelte mir entgegen. Nun war der Moment da, den ich irgendwie komisch fand, eine Mischung aus Vorfreude und Angst, aus Aufregung und Skepsis. Feuchte Hände, Kribelln in den Zehenspitzen und keine klaren Gedanken.. Wie beim ersten Date mit 15! Also los geht´s.
Probiert....
WOW!
Was sich ursprünglich als Notlösung verkaufen mußte mutiert auf einmal, genau wie damals, zu einem wahren Genuß! Und ich habe gerade das Fausto-Probierpaket hinter mir (soll nicht heißen, dass ich den nicht mag, im Gegenteil
... Dieser haut richtig rein, schlägt bei mir Wellen von Begeisterung, auch, oder gerade in Verbindung mit Milch. Er ist relativ einfach zu handhaben und gelingt mir, seitdem der Mahlgrad fixiert wurde,, immer wieder hervorragend!
Wie kann man so einen eigentlich zwischendurch nicht mehr anfassen?
Hat mich Fausto seinerzeit so umschmeichelt, dass ich fast blind geworden bin, fast meine erste richtige Liebe vergessen und verdrängt habe? Wer weiß das schon zu sagen?!
Vielleicht ist es ja auch Liebe auf den 2. Blick, ich weiß es nicht... aber jeder von uns kennt aus seiner Jugend dieses Kribbeln im Bauch, diese Vorfreude, wenn man eine ganz bestimmte Person seit langem wiedersieht, unabhängig davon, was in der Zeit dazwischen war!
Eben genau so, nur mit Crema!!!
Klingt natürlich alles etwas komisch für den neutralen Beobachter, is klar
Ich wollte hier auch nur kurz meine Eindrücke mit euch teilen, und frage mich gleichzeitig, ob es hier vielleicht auch andere Lucaffe-Begeisterte gibt, oder ob ich mit meiner Meinung alleine dastehe. Selbst wenn, mir ist es wurscht...
Ich habe soeben meine Bohne wiederentdekt und freue mich darauf, die nächsten Wochen mit ihr verbringen zu dürfen.
Der Frische aus Wolfsburg wird sicherlich in den kommenden paar Tagen hier eintreffen und hat dann erst einmal Zeit, sich auszuruhen.... soll er ja auch.
In der Zwischzeit vergnüge ich mich mit meiner neuen alten Liebe, die ich irgendwie vergessen hatte über die vergangenen Monate und jetzt um so mehr ins Herz geschlossen habe.
Sollte der Kaffe dann aufgebraucht sein, kann ich mich auf das Olivier Probierpakrt stürzen, dass mir dann hoffentlich über den herben Verlust hinweg helfen wird.
Einen schönen Abend noch euch allen und einen lieben Gruß aus Köln,
ein glücklicher und wieder schwer verliebter Dan
P.S., weiß zufällig jemand eine Bezugsquelle für frischen Lucaffe?
Würde mich freuen.
)
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Zitat von Rancilio@Heart 
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