Thema: Espresso macchiato - Italien-Erfahrungen

Ich komme gerade von 2 Wochen Italien, davon auch ein paar Tage am Lago Maggiore. Ich habe dort häufig in Cafe-Bars Macchiato bestellt, woraufhin mir einige Male zum Cafe (Espresso) lediglich ein kleines Kännchen kalte Milch dazugestellt wurde . Das hatte ich bisher bei diversen Italien-Aufenthalten in anderen Gegenden noch nicht, und auch in der zweiten Urlaubshälfte in der Emilia ist das nie vorgekommen. (Allerdings bekommt den "sanfte" Macchiato grundsätzlich meine Freudin auf den Thesen gestellt und ich den für sie gedachten Normalen.)

Hat einer der Italiener bzw. Kenner hier eine Erklärung dafür? Gibt es regional unterschiedliche Macchiato-Philosophien?

grübelt Hendrik

Espresso-Macchiato gibt es auch in Bayern in vielen Bars als Espresso mit einem Schuss Milch, manchmal bereits in der Tasse serviert, manchmal im Kännchen die Milch.
Latte Macchiato gibt es in Italien, meiner Erfahrung nach, hauptsächlich in Urlaubsgebieten. In touristisch eher unterentwickelten Gegenden ist er weitgehend unbekannt.

macchiato con latte freddo?

lautet manchmal die Frage in Italien - mit einem Schuss kalter Milch.
Das kann dir eigentlich überall passieren.

Imho wir der macchiato auf diese beiden Arten Angeboten als:

Espresso macchiato (normale) - oder con latte freddo.


liebe grüße aus tirol

freedox