Hallo zusammen,

seit kurzem gibt es ja eine neue Espressomischung mit 5% Hawaii Kona-Bohnen bei Hari, den "Espresso Paradiso".

Zitat aus dem Onlineshop:
Hat den schonmal jemand probiert? Ich bin mir momentan noch etwas unsicher, ob die "besondere Note" des Hawaianischen kaffees den Aufpreis wert sind...

Bitte um Erfahrungsberichte

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mfg der Kevin

Equipment:
- "Custom" Gaggia CC
(Brühdruckreduziert 10,5 bar + Silvia Dampflanze + Auber PID (Brüh + Dampf) + Manometer + Kesselisolation + Manuelle Preinfusion
+ Brühgruppenbeleuchtung + Bodenloser + LM-1er + Rückspiegel)
- Iberital Challenge (Timerversion, WDT), Sözen Handmühle
- Gepimptes Milchkännchern

Reinigungsanleitung Gaggia CC (PDF)

also ich muss sagen, dass ich Hari's Kaffees sehr mag, aber irgendwie bin ich skeptisch ob man einen Anteil von 5% wirklich herausschmeckt. das ssind ja schjon homöopathische Verdünnungen....

ich will aber mal nicht urteilen, bevor ich ihn probiert habe... (was ich sicher noch tun werde...)

p.s. ich bezweifle nicht, dass der Kaffee lecker ist (das sind alle Fausto) irgendwie bin ich nur skeptisch, ob das dann am Kona liegt...

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-- Jazz is not dead, it just smells funny. -- Frank Zappa

Rancilio Miss Silvia mit Auber-PID, Brühdruckmanometer und Pre-Infusions-Mod - Anfim Lusso - Fiorenzato T80 - WMF/Casadio Mokabix - Cona Coffee Maker - Gene Café CBR 101

Favorites: Fratello Conmpetition Roast, Fratello Godfather, Mirella Espresso Harrar

erfahrungsberichte habe ich leider nicht,

glaube aber kaum, dass man bei nur fünf prozent etwas rausschmecken kann

mal von absolutem fehlbrand oder stinkebohnen abgesehen

um wieviel ist der denn teuerer ?

gruß galgo

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gaggia CC, FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia

Bane war schneller... wenn ich nächstes Mal in München bin, schaue ich wohl wieder mal bei Hari vorbei und probiere den Kaffee - was denn wohl auch Sinn und Zweck einer neuen Sorte ist. Ansonsten kann ich mich Bane nur anschließen.

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Rancilio Silvia 1.0 mit Auber-PID, Anfim Best, moka J.Enne Crema S @ 95° (neu!), grüner Lappen, blaues Trockentuch
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Die Aufheizdauer als Kaufkriterium einer Siebträgermaschine ist genauso sinnvoll wie die Schuhgröße des Maklers als Entscheidungskriterium beim Hauskauf.

der ist echt ziemlich gut. riecht ungewöhnlich für fausto, hat ne leicht fruchtige note mit drin, aber ich kann sowas auch immer schlecht beurteilen. da ich nicht der allergrößte fan von fausto-bohnen bin (schlagt mich nicht) ist er für mich, für faustoverhältnisse ziemlich gut, insgesamt aber nicht wirlich hervorragend.

der kommt aktuell auf einen Kilopreis von 24,80 €. Der Giasing (Barmischung) kostet 5 € weniger, was bisher soziemlich das obere Ende der Preisskala war.

Nunja, habe jetzt einfach mal ein Pfund mitbestellt, mal schauen ob es sich lohnt oder nicht... Bericht folgt dann hier

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mfg der Kevin

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- Gepimptes Milchkännchern

Reinigungsanleitung Gaggia CC (PDF)

Na, ja , das ist nicht die Welt! Die Hausbrandts, New York, Danesi etc. fangen bei der Preisstufe gerade mal an.

Hab ihn vor Ort mal probiert, war sehr interessant. Auf den ersten Schluck gabs ne recht ordentliche Säure, danach ein recht vielfältiger Geschmack, also zum probieren zwischendurch die richtige Wahl. Hatte zu dem Zeitpunkt daheim auch nur dunkle Mischungen in der Mühle.

Mitgenommen hab ich erstmal nichts, irgendwann werden vielleicht mal 250g bei mir in die Mühle wandern. Zum Thema Kona-Beimischung: Ich glaube nicht, dass das nen großen Geschmacksunterschied bringt. Den Effekt könnte man vermutlich auch anders erzeugen. Verkaufsfördernd ist er aber mit Sicherheit

Hallo,

ich habe ihn noch nicht probiert, aber nach meinen bisherigen Rösterfahrungen u. den Aussagen von langjährigen Profiröstern sind solche Mischungsanteile eher Werbung.
Vielleicht schmeckt der Kaffee ja auch sehr gut, aber dann spielen die 5% HK eine eher
verkaufsfördernde u. nicht geschmackliche Rolle. Beim JBM wird es ja ähnlich gemacht.
Geschmacklichen Einfluss kommen m.E erst ab 8-10% zur Geltung.

Gruß Uwe

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Maschinen: La Marzocco GS/3 ; Bezzera BZ35P RM
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166
Röster: Gene CBR 101-A
Aktuelle Eigenröstung: -
Aktuell in den Mühlen: Mirella Dschungel u. Panama

Ich hab bei der letzten Bestellung mal "auf gut Glück" 500g Paradiso mitbestellt.
Nachdem ich die nun durch habe, kann ich aber immernoch nichts besonderes daran finden. Hab es zumindest nicht geschafft, irgendwelche herausstechenden Geschmacksnoten zu bekommen.

Den Preis finde ich daher auch nicht gerechtfertigt, da hat der Giasing wesentlich mehr zu bieten. Der ist deshalb nach wie vor mein Favorit.

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tidakas Spielzeug:
La Nuova Era Cuadra (@8,7-9,4 bar) +++ Nemox Junior (mod.)
Macap M5 mit Baeuerle Timer +++ Demoka M-203