Thema: Was trinkt ihr bei der Hitze?

Es gibt viele lecker Kaffee Smoothie Rezepte mit Eis .

Ein griechischer Café frappé ist auch immer sehr lecker.

Zitat von Toph

Ich mache mir bei dem Wetter gern einen Espresso, über den ich, nachdem ich Zucker hinzugefügt habe, einfach kalte Milch gieße.

Auch sehr gut: Espresso mit Zucker und zwei Eifwürfeln in den Cocktailshaker und losschütteln. Hab ich hier mal irgendwo gelesen, wie diese Spezialität heißt, habs aber vergessen.

Toph

gucks du hier!
Caffe Shakerato ? Wikipedia oder kalten Wassermelonensaft.
echt lecker

Ich finde Café con hielo recht lecker. Ich mache es wie in der deutschen Wikipedia beschrieben:

Café con hielo (von span. con hielo: mit Eis) oder Café del tiempo (span.: Kaffee der Jahreszeit): Bestellt man in Spanien einen Café con hielo erhält man eine übliche Espressotasse und zusätzlich ein weiteres, mit Eiswürfeln gefülltes Glas. Der Espresso wird nun noch gegebenenfalls gesüßt und in das Glas mit den Eiswürfeln geschüttet und getrunken.

Sehr lecker und durch die schmelzenden Eiswürfel hat man auch gleich ein bißchen mehr Flüssigkeit


Viele Grüße, Benjamin

hab ich gleich mal getestet und für gut befunden! ist auch nicht so anstrengend
herzustellen wie ein Shakerato. deshalb von mir 12 Punkte
LG! Thorsten

Das ein oder andere genannte klingt interessant und wäre einen Versuch wert...

Dem Espresso bleibe ich treu, den trinke ich klassische, unabhängig von der Temperatur.
Dazu gibt es VIEL Wasser mit einem kleinen Spritzer Pulco - Fruchtsaftkonzentrat ohne Zucker, Chemie oder ähnlichem. Meist Blutorange, bei der Wärme ist aber Limone einfach super.

Wenig Kaffee.

Gruss
Plempel

Ich höre grad im Radio die Starbuckswerbung. Die haben wohl jetzt irgendeine kalte Plörre in Supermarktregalen.

Ich persönlich würde mir Frappé machen. Das Zeug hab ich im Urlaub in Griechenland kennengelernt und fand es nicht schlecht. Gibt es als Pulver von Nescafe. Hab ich hier, trinke es aber kaum, obwohl es gar nicht so schlecht schmeckt.

Bei der Hitze trinke ich immer häufiger Espresso statt Cappuccino.

Shakerato, nach dem Rezept hier:
Anonyme Köche Blog Archive Die Koffeinpeitsche

Gibt nix Bessers.

Ich bereite einen Frappè aus Espresso zu:

Dazu bereite ich einen doppelten Espresso zu und schäume die Milch wie für 1-2 Cappucino auf.

Der Espresso (ohne Milch) wird zunächst zusammen mit Rohrzucker nach Geschmack in einem großen Longdrink- oder Latte Macchiatoglas im Coctailmixer (elektrischer Stabmixer) wie ein Frappè aufgeschäumt.
Dann kommt obendrauf der Milchschaum, 5-10 Eiswürfel, je nach Außentemperatur. Zum Schluss wird das ganze mit kaltem Wasser aufgefüllt.

Schmeckt ähnlich wie ein griechischer Frappè, nur nach besserem Kaffee. Am Anfang etwas heiß und kalt durcheinander kommt auch gut.


Um die aktuelle Innentemperatur von 26 Grad in meiner Küche nicht weiter zu steigern, kommt dafür heute die kleine Pavoni zum Einsatz. Die damit standartmäßig produzierten Doppio passen perfekt.

Hi.

Eimerweise Apfelschorle, und Abends dann ab und zu eine Hopfenkaltschale.

Gruss Tschörgen