Hallo Hakbak,

hatte vor etwas übere iner Woche ebenfalls eine ganz neue Erfahrung mit dem Fausto Monaco gemacht. In den ersten Tagen war es mir einfach völlig unmöglich damit ein reproduzierbares Ergebnis zu erzielen. Inzwischen ist er etwas über drei Wochen alt und läuft wunderbar. Davor konnte ich auch machen was ich wollte - es passte nur selten.

Dass ich morgens und abends die Mühle umjustieren muss ist nicht ungewöhnlich. Gerade nach dem Kochen mit hohem Wasserdampfanteil (Spaghetti etc) ist es fast schon Gesetz, dass ich danach die Mühle gröber justieren muss. Das Ganze geht dann etwa 2-3 Stunden und schon darf ich wieder einen feineren Mahlgrad justieren.

Viele Grüße,

Steffen

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Maschine : Astoria Plus4You New 2-gruppig Carbon & Chrom
Mühlen : Casadio Instantaneo,Mahlkönig Vario 2, Hario Mini Mill
Tamper : Tamperbell mit Griff Zebrano dunkel gestreift

Mal ne ganz blöde Frage: Wenn Du nach Hause kommst, mahlst Du dann sofort in den Siebträger oder erst mal ein paar Gramm in den Abfall? Ich befürchte, Du drehst Dich im Kreis, weil Du beim Einstellen alles frisch hast und später dann immer das gemahlene Pulver vom letzten Mal (das noch in der Mühle steckt) mit reinmischst.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

Huch jede Menge Antworten übersehen

Ich mal immer ein wenig "Rest" in meinen Resteeimer, aber vieleicht nicht genug, muss ich mal ein wenig mehr ausprobieren.

Habe mir am Montag wieder nen frischen Harrar geholt und ich schmecke wieder die Blaubeere, was mich, wie man merkt , wahsinning begeistert Seit gestern ist er "offen" und liegt im Ventilbeutel in meiner Metalldose. Bin gespannt, was weiter passiert.

Zum Durchlauf und zur Reproduzierbarkeit ... hmmm sei Wochen klappt eigentlich nichts mehr so richtig, hab auch irgendwie das Gefühl, dass massiv Channeling auftritt. Heute ist mal Reinigungstag, vielleicht bringt das auch Besserung