AW: Crema baut ab - ist das bei Euch auch so?
Alles klar - Danke für die Info. Mir ist dies bisher nicht so stark aufgefallen, wie bei dem auf dem Video verwendetem Blue Smart. Ich hätte mir vielleicht vorstellen können, dass man daraus in etwa auf die Frische / richtigem Mahlgrad usw. schließen kann. Aber wenn das einfach so ist - ohne das man etwas ableiten kann - dann ist das wohl einfach so.
Irgendwo habe ich mal gelesen, dass ein hoher Robusta-Anteil im Allgemeinen für mehr Crema sorgt. Ich selber kann das mit dem Chiccocrem von Brus überhaupt nicht bestätigen. Auch der Molinari Java (100% Robusta) hat eher eine durchschnittliche Cremadicke.
Gibt es überhaupt Erfahrungswerte, wo man selbst mit einem Cialde-Pad viel Crema / oder sogar marmorierte Crema bekommt?
-volker-
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