Malabar schmeckt in der Brikka, grausig, welchen Kaffee nehmt Ihr?

**Winterhauch** · 09.08.2010, 15:04

Hallo,

nachdem ich Espresso Bali, Harrar, Skyburry probiert hatte, kam jetzt zuletzt der Malabar dran.

Der Malabar schmeckt grausig, die anderen waren alle sehr fein, aber dieser...ist wohl für die Brikka nichts...oder?

Welchen verwendet ihr im Herdkännchen?

Gruß
Stephen

**root** · 09.08.2010, 16:16

Hey,

bei mir ist es genau anders herum. Der Harrar hat mir persönlich nicht so geschmeckt, der Malabar dagegen sehr (beide von Mirella).
Vielleicht einfach mal ein wenig mit dem Malgrad experimentieren.
Außerdem könnte es ja auch einfach Geschmacksache sein

**meister eder** · 09.08.2010, 16:34

vielleicht liegt's daran. mirella röstet eher hell. zu dunkle röstungen werden in der heißen kanne schnell bitter.

gruß, max

**Winterhauch** · 09.08.2010, 16:37

Alle Sorten stammen von Mirella...

**RolfG.** · 09.08.2010, 16:47

Kaffee Malongo - Supremo d'Arabica - Cristal d'Arome

probier den mal, den hatte ich im frankreich urlaub in der herdkanne. war sehr gut für die herdkanne.

**Winterhauch** · 09.08.2010, 16:51

Gibts den auch in Bohnen oder nur gemahlen?

**RolfG.** · 09.08.2010, 17:06

Zitat von Winterhauch

Gibts den auch in Bohnen oder nur gemahlen?

leider nur gemahlen.. hatte versucht ihn als ganze bohne zu bekommen, war nicht möglich.. aber im urlaub war es OK, da hatte ich sowieso nur eine einfache mühle dabei.

**big manu** · 09.08.2010, 17:12

Moka Mahlung Online-Shop Espresso International

teste dich da mahl durch, optimal für die brikka, ich selbst liebe den Mrs.Rose Mokka Mahlung...sehr schöne schoko nuancen in der brikka,... nicht bitter...

**Winterhauch** · 09.08.2010, 17:20

@ big manu

Danke für den Tip, aber ich stehe auf Bohnen, gemahlenes nur als absolute Notlösung...

Bin eher ein Verfechter, die kleinen Röstereien zu unterstützen...bei meinem Kaffeekonsum bevorzuge ich 125g Beutel

**cappufan** · 09.08.2010, 18:19

Aus der Brikka fand ich den Fausto Monaco sehr schön.

Da ich einige Mirella Sorten aus verschiedenen Maschinen kenne, könnte ich mir gut vorstellen, daß der Mirella Napoli auch gut zur Brikka passt - aber ohne Gewähr, da ich keine Brikka mehr habe.