Thema: Erfahrung mit Laiers Espresso Samba?

Hallo

ich habe gerade den Espresso Samba von Kaffee Laier in der Mühle und hatte doch recht viele Probleme damit. Bei normaler Vorgehensweise wurde der Kaffee aus meiner Gaggia Evo ungenießbar sauer. Ich habe jetzt einen Umweg gefunden und aktiviere erst die Dampftaste, um kräftig aufzuheizen, dann kurz abkühlen mit halbem Leerbezug. Dann geht's. Aber das Ganze ist schon eine Prozedur. Hat jemand Erfahrung mit dem Kaffee? Braucht der es so enorm heiß?

Markus

Diesen Laier Espresso hatte ich noch nicht. Aber die Anderen Sorten.
Ich finde den Espresso italienische Art, welcher auch am preisgünstigsten
ist, am Besten. Was mich immer wieder genervt hatte waren allerdings die
unterschiedlichen Streuungen pro Sorte. Brühtemperatur war 93,5 Grad

Zum Glück habe ich noch die Rösterei Wissmüller (Stern/Transfair) in der Nähe.


Gruss



Scott