Thema: Fausto-Probierpaket: Welche Reihenfolge?

Habe gerade das große Probierpaket von Fausto bekommen. Inhalt:

Espresso Flor de Marcala BIO 250g
Espresso Giubileo BIO 250g
Espresso Peru BIO 250g
Espresso Ethiopia Sidamo BIO 250g
Espresso Monaco 250g
Espresso Napoli 250g
Espresso Giasing 250g
Espresso India Monsooned Malabar 250g

Der Malabar braucht ja ein paar Wochen zum "Reifen", wie hier schon öfter zu lesen. Könnt ihr mir Tipps geben, in welcher Reihenfolge ich diese Köstlichkeiten zu mir nehmen sollte? Vielen Dank!

Ist der Malabar nicht schon gereift, wenn man ihn bekommt???
(hab gestern 1kg bekomme und gleich einen getrunke...schmeckte gut...)

Grüßle

LILA

EDIT:

Ich würde vom Mildesten zum Vollmundigsten probieren!

Zitat von Lila

Ist der Malabar nicht schon gereift, wenn man ihn bekommt???
(hab gestern 1kg bekomme und gleich einen getrunke...schmeckte gut...)

Grüßle

LILA

Bei Fausto ist er das selten, da er nach dem Rösten schnell versendet.
Man sollte dem Malabar nach dem Rösten noch 2-3 Wochen geben, dann saut er nicht so rum und schmeckt auch noch besser.

den Monaco auch????

Hi, ich kenne nicht alle aber, die ich kenne würde ich der Reihenfolge nach so trinken, zuerst die Singles in folgender Reihenfolge Peru, Flor, Sidamo, Malabar dann die Blends; Monaco, Napoli.

den Flor de Marcala würde ich erst 12-14 Tage ab Röstdatum den Malabar ab 20 Tagen trinken.

da steigerst du dich einerseits von der Intensität hast aber auch zwischendurch Abwechslung.

ich weiss ja nicht wie dein Zeitplan ist, falls dir der Flor zu spät reif ist, schieb Ihn nach hinten aber möglichst vor den Malabar, der Napoli ist vom Geschmack her sehr stark, deshalb habe ich Ihn nach dem Monaco gereiht.
Hebe dir aber vielleicht etwas vom Monaco oder einem anderen auf, damit du nicht nichts mehr als den Napoli hast, falls dir dieser zu südlich ist.

BK

Danke, das ist ja eine richtige »Trink-Anleitung« -- da nehme ich mir gleich als ersten den Peru vor ...

... und kann es mir nicht verkneifen, hier zur Buchmesse-Zeit ein Zitat aus Arno Schmidts "Schule der Atheisten" unterzubringen:

(Ihre Scheffin=drinn’n, drückte die fettn Pieze an der GlasScheibe platt: ›? –: !‹). –: »Morgn, Frau Bidenharn.«; (aber nich für alle Schätze Perus Du!, (nischt wie Haut & Unschlitt; (und gefragt: ›Wer war denn dieser Perus?‹, hätt Se ooch noch!))).

Trotz des Zitats ein lesenswertes Buch

Zitat von Lila

den Monaco auch????

ja, ist besser...Look here:

Boardröster Fausto

Cheers
David

Mach doch einfach einen auf! So mach ich das immer. Was interessiert mich (vorher) wie der heisst oder ob's ein Single ist oder nicht. Ich finde gerade "blind" Test's viel interesannter, da man bei sowas nicht von falschen Erwartungen geblendet wird. Ausserdem habe ich manchmal hier das Gefühl (ist nicht bös gemeint), dass viel "nach geplappert" wird.

Wie dem auch sei: Lass es Dir schmecken!

Gruß

Roland

Hi, also meine ersten Faustos hab ich bestellt und getrunken bevor ich dieses Forum kennengelernt habe, ich wusste auch am Anfang nicht wie am besten anfangen.
Und ja ich hab eben erst kleine Mengen probiert und wieder gewechselt etc. ,
was natürlich nicht einfach ist wenn man nur 2 Mühlen hat.
Immerhin macht es eben sehr wohl einen Unterschied in welcher Reihenfolge man die Sorten verkostet, damit man nicht die feinen zarten Geschmacksnuancen eines Flor de Marcala nicht überschmeckt nachdem man einen vom Geschmack her einfacher zu erfassenden Malabar (aber durchaus guten und interessanten Cafe) getrunken hat.
Oder gar nach dem Napoli.
Nein ich plappere nichts nach, sondern Antworte nach meiner Erfahrung auf die Frage.

BK

Habe jetzt mit dem Peru angefangen. Der scheint aber etwas eigen zu sein: rauscht bei einer Einstellung durch, 1 Raste tiefer kommt fast kein Tropfen raus, Crema eher weniger ...

Hat jemand einen Tipp? Mit welcher Temperatur soll man ihn beziehen? Bin mit 92° angefangen, dann auf 94° hoch, war aber beides nicht die Offenbarung.

Danke schon mal!