Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

Diskutiere Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen, habe mir vor ein paar Tagen mal das Fausto Probierpaket bestellt und für die Wartezeit am Wochenende ein Paket "Espresso...

  1. #1 gebi_de, 19.10.2010
    gebi_de

    gebi_de Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2010
    Beiträge:
    630
    Zustimmungen:
    63
    Hallo zusammen,

    habe mir vor ein paar Tagen mal das Fausto Probierpaket bestellt und für die Wartezeit am Wochenende ein Paket "Espresso Meridionale" bei Hagen Kaffee (bzw. der Außenstelle im Kaffeehaus Stuttgart) besorgt.

    Macht einen super Espresso mit toller Crema und einem lecker schokoladigen Geschmack. Und da Silvia ja manchmal gerne etwas rumzickt war ich erfreut, recht schnell perfekte Einstellungen gefunden zu haben.

    Hat noch jemand in der Vergangenheit Erfahrungen mit Hagen gemacht und kann da vielleicht noch andere Röstungen empfehlen?
     
  2. #2 Largomops, 19.10.2010
    Largomops

    Largomops Mitglied

    Dabei seit:
    08.11.2006
    Beiträge:
    22.344
    Zustimmungen:
    11.573
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Hagen Napoli hatte ich schon. Ist eine Robustagranate, aber gut.
     
  3. #3 gebi_de, 19.10.2010
    gebi_de

    gebi_de Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2010
    Beiträge:
    630
    Zustimmungen:
    63
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Danke! Den werde ich dann bei Gelegenheit auch einmal probieren.

    Jetzt bin ich erst einmal gespannt auf Fausto, nach alldem was man hier im Forum so liest liegt meine Erwartungshaltung hoffentlich nicht zu hoch.

    Und ja, ich werde den Malabar etwas liegen lassen und mich nicht gleich auf ihn stürzen :)

    gebi_de
     
  4. #4 Determann, 19.10.2010
    Zuletzt bearbeitet: 26.10.2010
    Determann

    Determann Mitglied

    Dabei seit:
    22.09.2008
    Beiträge:
    1.086
    Zustimmungen:
    557
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Hi,

    nehme ab und zu gerne den Espresso Fantastico.

    Die shop-Beschreibung

    "Die hohe Kunst der nussigbraun-marmorierten Crema und des anregend intensiven Geschmacks"

    kann ich bestätigen.

    Ansonsten lohnt auch ein Besuch bei Hagen, interessante Architektur, schönes Ambiente, frisches Sortiment und last but not least, auch noch lecker Kaffee;-).

    http://www.hagenkaffee.de/

    http://www.hagenkaffee.de/ueberuns/rundgang/index.html

    Gruß

    Determann
     
  5. #5 Determann, 19.10.2010
    Determann

    Determann Mitglied

    Dabei seit:
    22.09.2008
    Beiträge:
    1.086
    Zustimmungen:
    557
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Den kenne ich jetzt noch gar nicht. Ist der neu im Sortiment ?;-)

    Gruß

    Determann
     
  6. #6 gebi_de, 19.10.2010
    gebi_de

    gebi_de Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2010
    Beiträge:
    630
    Zustimmungen:
    63
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Musst Du mal direkt beim Kaffeehaus nachfragen. Ich war Samstag zum ersten mal dort und habe mich vom Chef beraten lassen. Der hat mir den Meridionale verkauft und sagte, dass er den auch aktuell ausschenkt.

    Schmeckt mir jedenfalls sehr gut.

    Gruß

    gebi_de

    PS: War am Samstag erstklassig im Tafelberg essen. Aber der Espresso danach war eine schwarze Plörre in der randvollen Espressotasse. Und das, obwohl eine Gaggia Siebträgermaschine ihren Dienst tut. Da muss das Personal noch den Umgang lernen und/oder es muss mal besserer Kaffee gekauft werden (gibt ja - wie man sieht - gutes Material in Stuttgart)

    Gruß

    gebi_de
     
  7. #7 silverhour, 19.10.2010
    silverhour

    silverhour Mitglied

    Dabei seit:
    13.08.2007
    Beiträge:
    15.035
    Zustimmungen:
    12.809
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Den Cuba Cerrano hatte ich mal in der FrenchPress versucht: Ein angenehmer, feiner Kaffee für Leute, die gerne säurearm trinken.

    Als Selbströster finde ich vor allem interessant, daß auch Rohbohnen zu moderaten Preisen verkauft werden.


    Das kann ich so nur unterschreiben!
    Und wenn man lieb fragt kann man ggf auch in die Rösterei schauen.....


    Grüße, Olli
     
  8. #8 Determann, 19.10.2010
    Determann

    Determann Mitglied

    Dabei seit:
    22.09.2008
    Beiträge:
    1.086
    Zustimmungen:
    557
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Stimmt, und wenn man richtig Glück hat, bekommt man auch noch 'nen Kaffeesack geschenkt ;-)

    Gruß

    Determann
     
  9. Wasu

    Wasu Mitglied

    Dabei seit:
    11.03.2009
    Beiträge:
    2.685
    Zustimmungen:
    1.395
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Na das ist Zufall, nach mehr als 400km Autofahrt, auf dem Weg zurück in die Heimat, hab ich gestern bei Hagen gehalten und jetzt diesen Thread gesehen. :lol:

    Gute Beratung, korrekte Preise und ein Gratisespresso aus einer ECM, der recht stark war, aber noch okay.
    Auf Nachfrage wurde mir erklärt, dass ich zum Probieren die "stärkste" Sorte bekommen hätte.
    Mit einer vollen Einkaufstüte gings dann wieder zurück nach Österreich, probiert hab ich aber noch nichts.
    Das Ambiente dort hat mir jedenfalls gut gefallen.
     
  10. #10 Mark_Twain, 19.10.2010
    Mark_Twain

    Mark_Twain Mitglied

    Dabei seit:
    27.07.2005
    Beiträge:
    961
    Zustimmungen:
    27
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Ich trinke öfter was von Hagen, weil das der einzige Kaffee ist, den ich hier im Ort halbwegs frisch bekommen kann. Wirklich überzeugt hat mich nur der Espresso Napoli. Den "Espresso Meridionale" kenne ich noch nicht, danke für den Tip.

    :shock: Darüber lässt sich sicher streiten.
     
  11. #11 gebi_de, 20.10.2010
    gebi_de

    gebi_de Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2010
    Beiträge:
    630
    Zustimmungen:
    63
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Gerne!

    Nachdem mein "Meridionale" jetzt durch ist und meine Fausto-Probierpaket-Bestellung vom Samstag (!) gestern abend auf der Türschwelle lag habe ich dann mal den "Monaco" gestartet. Bin bisher noch nicht so ganz glücklich, da er zwar schön mäuseschwänzig durchläuft, allerdings bisher nur eine recht dünne und für meinen Geschmack etwas zu helle Crema produziert (ansonsten schmeckt er zwar grundsätzlich aber der "Meridionale" hat im Vergleich mehr gerockt). Muss wohl noch etwas an den Parametern feilen...

    Gruß

    gebi_de

    PS: Bin in 2 Wochen in HH und mir wurde "Elbgold" empfohlen. Weiß jemand welche von deren Sorten ne schöne Crema macht und kräftig schokoladig rüberkommt?
     
  12. #12 Determann, 20.10.2010
    Determann

    Determann Mitglied

    Dabei seit:
    22.09.2008
    Beiträge:
    1.086
    Zustimmungen:
    557
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Hi,

    wenn "halbwegs frisch" für einen Zeitraum von bis zu 14 Tagen von der Röstung bis zum Verkauf steht, stimmt das unbesehen.

    Ansonsten besteht die Möglichkeit, sofern gewünscht, tagesfrisch geröstete Böhnchen zu kaufen. Dies ist für mich der Grund immer öfter beim heimischen Röster zuzugreifen. Warum in die Ferne - BKR Berlin, Danesi Rom, Barbera Messina - schweifen ... ;-)?

    Gruß

    Determann
     
  13. #13 Mark_Twain, 20.10.2010
    Mark_Twain

    Mark_Twain Mitglied

    Dabei seit:
    27.07.2005
    Beiträge:
    961
    Zustimmungen:
    27
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Ja, das wäre schön, aber hier wird der Hagen-Kaffee in einem Tee-Schokolade-Tabak-Zeitschriften-Paket-Shop verkauft. Halbwegs frisch bedeutet hier 1-2 Monate alt, einige Päckchen sind auch deutlich älter :-/ Ich finde, Hagen röstet fast alles zu dunkel, auch sämtliche Filterröstungen, die ich probiert habe, sahen äußerlich fast wie Espressobohnen aus und schmeckten entsprechend säurearm.
     
  14. #14 Determann, 20.10.2010
    Determann

    Determann Mitglied

    Dabei seit:
    22.09.2008
    Beiträge:
    1.086
    Zustimmungen:
    557
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Liegt "hier" in Heilbronn?;-)


    Na da wundert mich aber auch gar nichts mehr :cool:.

    Frisch geröstete Kaffees gibt es vor Ort im Ladengeschäft.

    Gruß

    Determann
     
  15. #15 gebi_de, 20.10.2010
    gebi_de

    gebi_de Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2010
    Beiträge:
    630
    Zustimmungen:
    63
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    ...oder im Kaffehaus Stuttgart im Stuggarter Westen.

    Die bekommen laut eigener Aussage alle 3 Tage frisch geröstete Ware. Mein am Samstag dort gekaufter "Espresso Meridionale" war auch erst 2 Tage alt...

    Gruß

    gebi_de

    PS: Oder halt Versand...
     
  16. #16 Mark_Twain, 20.10.2010
    Mark_Twain

    Mark_Twain Mitglied

    Dabei seit:
    27.07.2005
    Beiträge:
    961
    Zustimmungen:
    27
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Würd ich in Heilbronn oder Stuttgart wohnen, hätte ich ja das Problem des nicht ganz frischen Kaffees nicht ;-) Wenn ich aber schon per Versand kaufe, bestelle ich doch lieber bei anderen Röstereien.
     
  17. #17 Mark_Twain, 26.10.2010
    Mark_Twain

    Mark_Twain Mitglied

    Dabei seit:
    27.07.2005
    Beiträge:
    961
    Zustimmungen:
    27
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Nochmal zum "Meridionale": Auf der Website von Hagen finde ich den nicht und auch in besagtem Shop kannten sie die Sorte nicht. Kann es sein, dass der Meridionale gar nicht von Hagen ist?
     
  18. #18 gebi_de, 26.10.2010
    gebi_de

    gebi_de Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2010
    Beiträge:
    630
    Zustimmungen:
    63
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Jetzt muss ich zugeben, dass ich die Packung schon nicht mehr habe,um es zu checken. Als ich in Stuttgart im Kaffehaus war und mich nach einem guten Hagen Cafe für meine Silvia erkundigt habe hat mir der Chef den "Meridionale" mit der Bemerkung empfohlen, dass er diesen auch ausschenke und er jede Woche mehrere Lieferungen aus Heilbronn erhalte (der Meridionale war 3 Tage alt). Deshalb hab ich da nicht mehr weiter nachgefasst und bin natürlich davon ausgegangen, dass der von Hagen ist. Im Zweifel müsste man mal direkt beim Kaffeehaus in Stuttgart nachfragen.

    Ich komm aber derzeit nicht hin, da ich mich jetzt auch erst einmal durch das Fausto Probierpaket kämpfen muss. Der Monaco gefällt mir ganz gut, gelingt aber bisher nur im 2er Sieb richtig gut. Wenn ich den durch habe werde ich entweder den Giasing oder den Napoli versuchen. Den Malabar soll man ja angeblich ruhig ein bischen liegen lassen.

    Grüße

    gebi_de

    PS: Geschmeckt hat der Meridionale jedenfalls wirklich gut und wenn ich mal wieder im Stuttgarter Westen bin werde ich mich auch erkundigen und was nachkaufen. Jetzt gehts am WE erst mal nach HH und da wollte ich mir mal Elbgold vornehmen.
     
  19. #19 Mark_Twain, 26.10.2010
    Mark_Twain

    Mark_Twain Mitglied

    Dabei seit:
    27.07.2005
    Beiträge:
    961
    Zustimmungen:
    27
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Danke, ich werde mich mal erkundigen.

    Klingt ja anstrengend :-D Ich fand den Peru am leckersten, weiß aber nicht, ob der im Probierpaket drin ist.
     
  20. #20 gebi_de, 26.10.2010
    gebi_de

    gebi_de Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2010
    Beiträge:
    630
    Zustimmungen:
    63
    AW: Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

    Ja, das sind Anstrengungen, die man gerne macht :)

    Der Peru ist leider nicht dabei. Fausto Paket besteht aus den 4 genannten Sorten. Da ich wie gesagt bisher auch nur mit dem 2er gute Ergebnisse hinbekomme läufts dann auchz schneller durch. Mal sehen, wann ich mal wieder einen Favoriten gefunden habe, mit dem es mir auch dauerhaft schmeckt. Hatte in der Vergangenheit oftmals Burg Premium aus Hamburg, zuletzt hat der mich aber etwas enttäuscht und jetzt suche ich nach guten Alternativen. Ordentlich Crema und nen voller, schokoladiger Geschmack mit möglichst wenig Bitternoten sind das Ziel. Nicht so einfach (aber das Probieren macht ja auch Spaß). Der Meridionale wusste jedenfalls erstaunlich zu überzeugen (zumal er eben sogar im Rancilio 1er gut lief).
     
Thema:

Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart

Die Seite wird geladen...

Hagen Kaffee aus Heilbronn/Stuttgart - Ähnliche Themen

  1. Kaffee-Pausen-Tipp für Kopenhagen ?

    Kaffee-Pausen-Tipp für Kopenhagen ?: Hallo Beisammen ! Da ich dieses Wochenende touristischerweise mit meiner Holden in Kopenhagen verweiel wollte ich mal kurz anfragen, ob jemand...
  2. Hagen kaffee - Erfahrungen? innova mühle?

    Hagen kaffee - Erfahrungen? innova mühle?: Hallo liebes Forum, ich habe mir eine Innova Mühle in den Kopf gesetzt und habe bei Hagen-onlineshop gewünschtes Objekt ausfindig gemacht......
  3. Kaufgemeinschaft - Espresso molinari oder kaffee hagen

    Kaufgemeinschaft - Espresso molinari oder kaffee hagen: Hallo und guten Tag, wohne im Raum Lahr. 1 kg zu bestellen ist bei den hohen Versandkosten nicht so gut. An 3 kg trinke ich zulange. Wohnt...
  4. Mount Hagen: Herstellungsdatum aus MHD, wieviel abziehen?

    Mount Hagen: Herstellungsdatum aus MHD, wieviel abziehen?: Weiß jemand, ob die 12 oder 18 oder 24 Monate MHD ab Herstellungsdatum haben( Ich habe bei den Bohnen nur MHD 12/2022. Es schmeckt schrecklich und...
  5. Copenhagen Coffee Lab in Duisburg

    Copenhagen Coffee Lab in Duisburg: Heute habe ich es endlich geschafft! Der Mundfunk hatte mir schon eingeflüstert das in Duisburg Duissern auf der Martinstrasse 51 ,in den Räumen...